The Tao of Tea, Органічний порошковий зелений чай маття, Liquid Jade, 85 г, Київ

• Свіжий продукт
• висока якість
• тільки чайні листя
• органічне походження підтверджено Міністерством сільського господарства США
• 60 чашок чаю
• Органічне походження продукту підтверджено Міжнародним комітетом по гарантії якості (QAI)
  
• Пряма торгівля

Походження: Уджі, Японія

Вирощується в регіоні Уджі, який вважається центром виробництва чаю матчу. Чай матчу має багату історію і володіє особливим духовним значенням. Його традиційно готували під час японської чайної церемонії «Чаною». Кажуть, що цей чай допомагає досягти розумової концентрації, емоційної стабільності і спокою.

Антиоксиданти

На відміну від інших сортів чаю, листя яких містяться в воду і потім видаляються, порошок матчу збивається з водою. Цей сорт містить корисні вітаміни і мінерали. Він містить більше бета-каротину, ніж шпинат і морква, і, як правило, більше антиоксидантів, ніж більшість сортів чаю. Крім того, вміст калорій в чай близько до нуля.

Вирощений в тіні

При виготовленні цього чаю чайні кущі вкриваються бамбуковими килимками протягом останніх декількох тижнів зростання для того, щоб сприяти створенню хлорофілу, що підсилює колір і смак чаю.

Мистецтво подрібнення

Після закінчення збору листя обробляють пором, потім швидко охолоджують і розмелюють в порошок за допомогою кам'яних млинів. Одна млин може обробити лише 40 г чайного листя в годину.

Смакові характеристики

Солодкий, маслянистий і багатий океанський смак. Він ідеально готується за допомогою бамбукового віночком в піалі. Тим не менш, його також можна додавати в різноманітні напої, шийки і коктейлі.

Дао чаю

Як і дао, мистецтво заварювання чаю універсально. Ми почали освоювати мистецтво заварювання чаю в 1997 році, керуючись традиціями культури чаювання. Практикуючи це мистецтво на щоденній основі в наших чайних будинках у Портланді, штат Орегон, нам вдалося зібрати ціле співтовариство любителів чаю з самим різним досвідом з різних куточків світу. Ми подорожуємо, вчимося, насолоджуємося і шукаємо нове, щоб запропонувати вам чисті чаї з приголомшливим ароматом, наповнені глибоким мистецтвом і справді володіють душею.