ГРИБИ

Поляки завжди були аматорські гриб. Раніше вважалося, що гриби не мають будь-яких цінних поживних речовин, за винятком кількох мінералів. В даний час відомо, що ці ароматні дикі плоди є джерелом цінних вітамінів і мікроелементів.

Гриби складаються з 80-90% води, який під впливом термічної обробки або сушіння частково випарюють. У суху масу грибкових 30 - 50% цінних білків, а також ті, які містять амінокислоти, які людина не здатна робити те ж саме. Більшість з них є легкозасвоюваними білками і білими грибами.

 

 

Вітаміни

 

Гриби знайдете вітамін В1, В2 і РР. Цікаво є також przeciwkrzywiczna вітаміну Д, який не зустрічається в зелених рослинах. Гриби Ting вони мають у своєму Шельде практично всі вітаміни С і А.

 

 

Целюлоза  

Гриби містять свого роду волокна звані funginem, що не може переварити. Його кількість значно більша, в капелюсі і, отже, кулінарні терміни повинні використовуватися набагато частіше, ніж ноги капелюхів.

 

 

Жири

 

Це не достатньо, гриби. Вони містять 8-9% жиру, як тварин і людини легко засвоюється.

 

 

Мінеральні солі та мікроелементи

 

Гриби містять багато заліза, кальцію, калію, натрію, фосфору А також мікроелементи. Мідь, марганець, фтор, цинк, йод та свинцю.

Ці ліси також оцінять скарби неповторний смак і аромат, які використовують гриби не тільки в якості компонента на основні продукти харчування, але і як пряність.

 

 

Гриби на дієті

 

Високим вмістом води, з низьким вмістом жирів і клітковини є три критерії, які забезпечують здорове харчування і невелика кількість калорій. Гриби виконати ці умови, тому ми можемо включити їх в меню і використовувати в свій щоденний раціон. 100 г свіжих грибів всього 35 калорій, але 100 г сушених грибів вже 230 калорій.

Гриб Гриб нерівномірне

 

Не збирайте старі зразки і отруйні види, а не важких соусів варять і не їсти на ніч. Ось прості правила гриб смак.

На жаль, гриби важко перетравлюється, не рекомендується для дітей і людей їдять із захворюваннями печінки.