НЕПРАВИЛЬНА КАМПАНІЯ ПРОТИ ЖИРУ

Сем слово "жири" багато хто відразу асоціюється з чимось нездоровим, niedietetycznym і є причиною зайвої ваги. Проте лише небагато з нас знають про те, що жир є важливим компонентом в раціоні та його дефіцит може призвести до багатьох розлади організму. Золота середина тут є здатність розпізнавати жир "погані" (який все ще певну кількість необхідно для хорошого здоров'я) і «хороших».

Загальна жири не користуються дуже хорошої думки, особливо зараз, в епоху моди на низьким вмістом жирів, дієтичне харчування. На жаль, частіше засудив жири корисні, тобто містять багато-або моно-ненасичених жирів: вони включають лінолеву кислоту, ліноленову кислоту (омега-6 і омега-3). Вони можуть включати такі в насінні (насіння соняшника), гарбузове насіння, горіхи, авокадо, і особливо у морської риби, які містять оптимальне співвідношення між цими двома жирними кислотами.

 

Незамінні функції жиру в організмі

 

· вони гарантують, що організм здатний поглинати жиророзчинні вітаміни, а саме: A, D, E, F, · служити в якості будівельних блоків, є складовою частиною клітинних мембран і є важливим елементом, що формує частиною багатьох гормонів, холестерину і важливих внутрішньоклітинних речовин. Майте на увазі, що тіло також можете знайти хорошого холестерину HDL або, що знижує кількість поганого холестерину ЛПНЩ, тим самим допомагаючи знизити ризик серцево-судинних захворювань і серця · органів всередині тіла залишається у фіксованому положенні і запобігає їх руху. Особливе значення тут має роль жир, накопичений в області нирок, яка є єдиною підтримкою, підтримуючи його у потрібне місце,

· зберігати теплову енергію, так що ми можемо вижити в холодні дні.

 

 

ОДВ

 

Хороші жири, тобто. НЖК (незамінні жирні кислоти), які в деякій може здатися парадоксальним, допомогти в зниженні ваги, зниження поганого холестерину, крім того, що живить шкіру і волосся, живлять репродуктивних органів. Крім того, вони відіграють дуже важливу роль у правильному функціонуванні нервової системи, що особливо важливо для дітей. При правильної роботи нервової системи, підвищує рівень концентрації, здатність до ефективного навчання і, перш за все, загальна ефективність тіла, допомагає ефективно справлятися зі стресом.

Найголовніше, що людський організм не може синтезувати жирні кислоти в поодинці, тому важливо не збагачені дієти. Тому воно повинно бути гарантовано, що в першу чергу на наших столах, а найбільш часті морські риби. Для закуски для фільму варто замість чіпсів або палички вибрати насіння соняшнику, кунжуту і гарбузовому насінні, авокадо можете зробити чудові страви, включаючи салати-коктейлі.

 

 

Насичені жирні кислоти

 

Однак уникайте насичених тваринних жирів, або ті, які містяться в червоному м'ясі, свинячий жир. Крім того, не споживати надмірно багато молочних продуктів, масла, сиру. У ці «погані» жири призводять до збільшення поганого холестерину в організмі і може перешкодити кровоносних судин, сприяючи розвитку атеросклерозу, що в гіршому випадку призвести до серцевого нападу. Дієта, багата такими продуктами може привести до гіпертонії або заважати рівень цукру в крові.Примітка: Крім того, деякі рослинні масла містять велику кількість насичених жирних кислот. Це пальмова олія, кокосова олія.

 

 

Як щодо торта?

 

Останні дослідження показують, що до недавнього часу "Розтерзана" олія не повертається в його користь. Чому? В маргарині міститься в рослинних жирах, які багато може бути ознакою того, що вони здорові джерело жиру, відомі. гідрогенізованих рослинних жирів. Потім вони перетворюються в небезпечний вид транспорту, які викликають рак, хвороби серця і діабет. Крім того, вони є причиною збільшення ваги, як порушити метаболізм жирів. Виходить, що вони набагато небезпечніші, ніж насичені жири, які містяться в олії.

Тим не менш, використовувані в смаження жирів, зокрема масло каноли, оскільки вона містить оптимальне (1:5) співвідношення омега-3 і омега-6.

 

 

Яйця

 

На ринку ви можете знайти навіть яйця, що містять додані омега-3, тому що курчат птахофабрики включають кислоти значно менше, ніж сільська місцевість курей.

 

 

Скільки жиру?

 

Майте на увазі, що продукти з високим вмістом жиру вмираючого повинна бути не більше 25-30% добового споживання енергії. Часто провину за наші "дорогі тільце" звинувачувати жир, у той час як надлишок вуглеводів, наприклад, шоколадні батончики, цукерки, цукерки, солодкі напої, перетворюється в біохімічних змін в організмі жир, накопичений в живіт, стегна, сідниці.