ХЛІБ НАШ НАСУЩНИЙ

Від хліба більшість з нас починають день. Хрусткі і ароматні шкірі спокушає неба. Він містить багато вітамінів, захищає наше здоров'я: зміцнює імунну систему, регулює травлення і допомагає вам залишатися стрункими, поїдаючи його в невеликих кількостях. Але хліб зараз негативні відгуки в пресі. Десять років тому, використовували з'їсти близько 10 кг хліба на людину в місяць, то зараз - всього 8 кг. В останні роки, Це загальне переконання, що хліб роблять вас товстими, і багато людей обмежують їх споживання. Втрата ваги, як правило, першим повністю відмовитися від хліба. Чи Правильно це?

Згідно з останньою піраміди здорового харчування хліб з борошна грубого помелу і інші необроблені вуглеводи є основою здорового харчування: повинні ми їмо кожен день, щоб насолодитися струнку фігуру і гарне здоров'я. Поганого хліба поспіль почалося кілька років тому, коли мода стала з високим вмістом білка або високим вмістом жирів. Копенгаген хліб Дієта Аткінса, рулони та макаронні визнати ворогом номер 1 Сьогодні вчені вважають, що втрата ваги методи приносять більше шкоди, ніж користі, але недовіра хліба сьогодні. Безумовно не так. У зв'язку з високою поглинаючою здатністю води вуглеводів в хліб добрий шлунок наповнювачів. Крім того, хліб, як продукт з високим вмістом вуглеводів і волокна вимагають краще жування. Результатом є повільне харчування і, отже, швидше ситості. Дослідники довели, що люди, які їдять сніданок з більше вуглеводів, у тому числі хліб, схудли більше, були менше фантазії солодощі і фаст-фуд, і відчуття ситості залишається з ними довше. За словами дієтологів - хліб їв в розумних кількостях не тільки зробить вас жиру, але це допомагає підтримувати хороший вагу.Краща пропозиція для вашої фігури є цільної пшениці, так як це найменш калорій. Від двох до чотирьох скибочок в день не буде збільшувати свою вагу, так як це забезпечить необхідну дозу здоров'я з'єднань. Але є умова - він повинен бути зроблений на заквасці хліб з необробленої борошна. На жаль, і частіше темного хліба доступні на нашому ринку часто не мають нічого спільного з хлібом razowymi. Для виробництва борошна використовували неясно. Красивий чорний хліб зобов'язаний карамель, додається в тісто. В даний час в магазинах є багато хліба. Він може бути отриманий з пшеничним борошном або пшениці. Зазвичай хліб можна розділити на три основні групи. Перша велика група з білого хліба з очищеної пшеничного або житнього борошна (наприклад, білий хліб, kajzerki, багети, хліб Бреслау). Друга група - пшениця - борошна пшеничного або житнього борошна із цільного зерна (наприклад, хліб з непросіяного борошна, ситечко, чорного хліба, на гвинтах). Третя група являє собою змішаний хліб з пшеничного та житнього борошна (хліб Варшаві, хліб Baltona). Таким чином, хліб може бути класифікована як змішаний хліб повинен бути не менше 50% пшеничного борошна. Хліб з цільного зерна знайдете велику кількість клітковини, вітамінів і мінералів. Значно менші кількості цих компонентів має білий хліб, борошно, яка обпалюється, зерно виготовляється з ретельно очищають від оболонки. Біліше хліб, тим менше його поживна цінність. Здорові види хліба:   • хліб з непросіяного борошна - позитивно впливає на обмін речовин, • Грем - пшеничний хліб з борошна грубого помелу. Це хліб, дієти. Вони можуть навіть з'їсти його wrzodowcy. • соняшникова хліба - пшениця з додаванням насіння соняшнику і кунжуту. Рекомендується при захворюваннях шлунка та печінки. • кунжуту хліб грубого пшениці з додаванням кунжуту і льону. Він легко засвоюється і дієтичні • Вільнюс хліб - запечена з борошном nieoczyszczanej з додаванням картоплі і карамельний сироп. Це полегшує травлення. • білкового хліба - містить велику кількість сої. Рекомендується особливо для дітей, молодих людей і видужуючих.   Давайте не будемо втрачати або крихту вище харчуванні новин і нам виявити переваги хліба знову, основний інгредієнт в нашому раціоні. Їдять в розумних кількостях, звичка, яка повинна бути встановлена для того, щоб підтримувати себе у формі.