Губи на грилі найбільш корисні

 06/03/2017  команда здоров'я і краси  Цікаво , що Feed  0

11

Поділитися з FacebookПочати в Twitter

Як зміняться корисні властивості грибів під час приготування?

Кулінарія часто знижує корисне якість їжі. Деякі методи краще підходять для їх корисного контенту.

Вони налаштовані для грибів і вчених Іспанії, згідно з яким кращий спосіб приготувати їх в сад або в мікрохвильовій печі.

Invalid domain: googleusercontent.com

Гобы багаті фібрилами та білками. Вони також забезпечують вітаміни, такі як вітамін В1 , вітамін В2, вітамін В12 , вітамін C , вітамін D , вітамін E та електроліти - цинк і селен. Багато цінні речовини є біоактивними агентами, які стимулюють імунну систему.

Для вивчення студенти, приготовані по-різному, білі гриби шиітаке, гречка. Вони приготували вас, обсмажували, смажили на грилі і готували в мікрохвильовій печі, повідомили агентства JUP і BTA.

Результати показують, що при смаженні фрукти і калорії в крилах, але зменшують корисні інгредієнти. Кип'ятіння збільшує бетаглюкан, але зменшує антиоксиданти.

Поліфеноли і антиоксиданти зберігаються краще всього, коли бичків запікають на грилі або готують в мікрохвильовій печі. У тезах методи приготування їжі мають значні втрати поживної цінності, говорить керівник дослідження Ірен Ронсейро.