Дієта Дюка

Дієта Дюка розроблена відомим французьким дієтологом П'єром Дюканов, і заснована на споживанні маловуглеводних їжі. Дотримується дана методика кілька місяців, однак при бажанні її можна прийняти як основну систему харчування, так як вона різноманітна, необтяжлива і крім схуднення, також дає можливість очистити організм і нормалізувати його речовинний обмін. 
Дієта доктора Дюка складається з чотирьох етапів, що мають свої власні правила. Однак для всієї методики є кілька загальних правил: 
протягом всієї дієти, щодня необхідно випивати не менше 1,5 л чистої води; 
каждодневно (але в різній кількості) є вівсяні висівки; 
щодня виходити на прогулянку (не менше 20 хвилин на першій фазі, і 30 - на другій і третій); 
робити легку фіззарядку. 
Дієта Дюка дуже ефективна, тижнева спад ваги складає від 3 до 5 кг. Однак це можливо тільки при чіткому виконанні всіх чотирьох фаз методики. 
4 фази дієти доктора Дюка 
1 фаза перша дієти - атака. 
Втрата ваги - 2-6кг. 
У першій фазі включається процес розщеплення жирової тканини, тому спочатку може бути трохи некомфортно, тим не менш, сухість у роті, і навіть легкий запах, говорять про те, що все йде правильно і дієта починає діяти. 
Тривалість фази атаки визначається індивідуально, залежно від ваги на даний момент, і того, який планується мати. 
Розраховується так: 
надлишок ваги 10-20кг - длітельность3-5 днів; 
надлишок ваги 20-30кг - тривалість 5-7 днів; 
надлишок ваги 30кг і більше - тривалість 5-10 днів. 
Більше 10 днів перша фаза не дотримується. 
У меню «атаки» переважає білкова їжа. Під час цієї фази рекомендується вживати: м'ясо індички і курчати (без шкіри), пісну шинку, телячу печінку, будь-яку рибу (відварну, парову, приготовлену на грилі) і морепродукти.Також можна їсти - яйця, знежирені молочні продукти, додавати в їжу спеції, оцет, приправи, цибуля і часник, сіль у невеликих кількостях. Крім того, в обов'язковому порядку потрібно з'їдати 1,5 ст / л висівок вівса. 
Виключити: 
цукор (використовувати замінник); 
варені: гусятина, качатина, кролятина, телятина, свинина, яловичина, ягнятина. 
2 фаза дієти - «круїз». 
Тривалість - індивідуальна, залежить від того, як швидко досягається необхідну вагу. 
У «круїзі» чергуються дві дієти - білкова і овочева. Чергування різне, також залежить від кількості скидного ваги: 
менше 10 кг - протеіни-протеіни/овощі 1/1 день (як варіант, можно3 / 3 або 5/5); 
більше 10 кг - чергування 5/5 днів. 
Під час цієї фази необхідно з'їдати 2ст/ложкі вівсяних висівок щодня. Також, «круїз» дозволяє вживати: будь-які овочі, крім крахмалосодержащих (авокадо, сочевиця, боби, горох, картопля). Овочі можна запікати, варити, або вживати сирими. Не можна вживати рис і зернові, так як у них теж багато крохмалю. 
Для різноманітності дієта Дюка допускає в другій фазі споживання: спецій, аджики, гострого перцю, молока, корнішонів, часнику, желатину, по столовій ложці - кетчупу і крохмалю, 3ст / л білого або червоного вина, по 1 ч / л 3-4% вершків і знежиреного какао. Однак з цього списку вибирається тільки два продукти на день. 
3 фаза дієти - закріплення. 
На цьому етапі закріплюється досягнутий за час дієти вага. 
Тривалість третьої фази залежить від кількості втрачених кілограмів. На кожен кілограм припадати 10 днів закріплення. 
Як вже згадувалося, дієта Дюка не є жорсткою, і це добре видно на третьому етапі. Раціон «закріплення» досить різноманітний: 
підходять всі продукти з першого етапу; 
овочі з другого; 
одна порція фруктів щодня (виключаючи черешню, виноград, банани); 
хліб (2 шматочки); 
зрілий сир (40гр); 
крохмалевмісні продукти (картопля, рис, маїс, горох, квасоля, макаронні вироби) - 2 рази на тиждень. 

На цьому етапі кількість споживаних вівсяних висівок в день має збільшиться до 2,5 ст / л. 
Фаза «закріплення» дозволяє робити «свята душі» два рази на тиждень (по 1 прийому їжі), на яких можна їсти все, що душі (а точніше шлунку) завгодно. 
4 фаза дієти - стабілізація. 
У цей період рекомендується дотримуватися двох правил: 
з'їдати 3ст / л висівок вівса каждодневно; 
раз на тиждень влаштовувати день чистих протеїнів. 
У іншому харчування укладає фази який передбачає будь-яких обмежень чи винятків. 
Як і всі методики схуднення, дієта Дюка має свої плюси і мінуси. 
Мінуси дієти Дюка 
при дотриманні дієти в організмі виробляються кетонові тіла, які сприяють зниженню апетиту, але викликають підвищену стомлюваність в перші кілька днів; 
методика недостатньо збалансована, тому може спостерігатися дефіцит вітамінів і мікроелементів; 
під час дієти виникає нестача жирів, тому рекомендується додавати в їжу трохи жиру рослинного походження; 
дієта може не сподобатися тим, хто не любить готувати. 
Плюси дієти Дюка 
дієта Дюка безпечна, бо побудована на натуральних продуктах; 
методика ефективно діє, навіть при «імунітеті» організму до різних дієт; 
має хорошу мотивацію, так як перші зайві кілограми зникають дуже швидко; 
неагресивна дієта, підходяща навіть тим, хто любить готувати і смачно їсти; 
не має обмежень по кількості їжі та часу її споживання; 
дієта дуже проста і дозволяє дотримуватися її вдома, на роботі або на відпочинку.