Ананасова дієта

Ананас володіє не тільки чудовим смаком, але і чудовими властивостями. Крім того, що це багатий вітамінами і низькокалорійний фрукт, він ще містить фермент бромелін (в деяких джерелах - бромелайн), який здатний прискорювати переварювання білків і посилювати вплив шлункового соку. Саме на такій властивості ананаса і побудована ця система харчування. Ананасова дієта не є дуже вже категоричній і суворої, однак вимагає дотримання деяких правил. Основне з них - чотириразове харчування, причому використовуються тількиспеціальні кулінарні рецепти. 

Сніданків має бути два, вони завжди стандартні: 

Перший сніданок: пюре з 100 гр ананаса змішати з йогуртом (також 100 гр.) І 10 гр. пластівців вівсяних. 

Другий сніданок: яйце, зварене круто, а також бутерброд - сухий хлібець з маслом вершковим і солоної сьомгою (20 гр.). 

Обіди та вечері більш різноманітні, і вони варіюються протягом усіх п'яти днів дієти. 

1. Обід: рис з каррі. 
Вечеря: варена картопля (2 шт.) Приправити ананасом (100 гр.) І сирним соусом (50 гр. Сиру, сметана, хрін). 

2. Обід: курка з ананасами. 
Вечеря: салат - по 100 гр. ананаса, креветок, огірок заправити легким майонезом. 

3. Обід: салат - 100 грам ананаса, два помідори, перець солодкий заправити сумішшю рослинного масла, солі, часнику, гірчиці. 
Вечеря: 100 грам тушкованою індички і 100 гр. ананаса. 

4. Обід: салат - по 100 гр. курки вареної і ананаса, 50 гр. горошку, легкий майонез. 
Вечеря: суп з селери і 100 гр. ананаса 

5. Обід: пиріжки листкові з ананасом. 
Вечеря: варений рис зі шматочками ананаса. 

Безперечні плюси цієї дієти - простота виконання і відсутність жорстких обмежень. Крім того, система харчування на основі ананасів здається досить збалансованою - в ній присутні необхідні речовини. 

Однак присутній і безліч недоліків. Один з них - висока кислотність ананаса, що робить його дуже небезпечним для тих, хто страждає шлунково-кишковими захворюваннями. Втім, і здоровим людям протипоказано рясне вживання цього фрукта, адже він здатний «роз'їдати» слизову шлунка, ротової порожнини і навіть зубну емаль.Також ананас дуже аллергичен, про це не слід забувати. Нарешті, чарівні властивості бромелін також ставляться сьогодні під сумнів. Його здатність розщеплювати білки доведена, але на жировий обмін він практично не діє. А ось що стосується харчової цінності ананаса - вона дійсно невисока (48 Ккал/100 г). Якщо у вас немає проблем з шлунком, можна влаштовувати розвантажувальні дні на основі ананаса - наприклад, кілограм ананаса на день. Однак і їх варто попередньо узгодити з лікарем.