Дієта при гастриті

Ця лікувальна дієта, допоможе поліпшити самопочуття і бути завжди в тонусі тим людям, хто страждає на гастрит. Крім того, незайвим буде ознайомитися з її основними принципами і здоровим людям - хоча б з метою задуматися, як здорове харчування допоможе убезпечити себе від захворювання. 

Гастрит - запалення слизової шлунка, яке виникає з причини неправильного харчування, неорганізованого режиму прийому їжі. Якщо вчасно не вилікувати гострий гастрит, то він цілком може перейти в хронічний.Основні симптоми захворювання - біль, нудота, здуття і відчуття переповненості шлунка. 

Медикаментозне лікування призначає лікар. Не менш важливе дотримання певних умов харчування, і не тільки в період загострення хвороби, але й надалі - особливо для тих, хто страждає хронічним гастритом. Що це за умови? 

1. Необхідно повністю виключити з раціону: 

- Жирну, гостру, солону, занадто солодку їжу; 
- Їжу з грубою клітковиною (редис, зерновий хліб, мюслі, житній хліб); 
- Кава, міцний чай, алкоголь, газовані напої, квас; 
- Шоколад, морозиво, здобу; 
- Концентровані м'ясний, рибний, грибний бульйони, наваристі супи (розсольник, щі, борщ); 
- Копченості, будь-які консерви; 
- Яйця, зварені круто; 
- Каші перлову і пшоняну; 
- Кислі ягоди. 

2. Необхідно включити в раціон: 

- Нежирне м'ясо (кура без шкіри, телятина, кролик, індичка), варене чи оброблене паром. Відмінний варіант - биточки або тефтелі без соусу на пару; 
- Нежирну рибу (способи обробки - як і у м'яса); 
- Пшеничний підсушений хліб; 
- Омлет, яйця некруто; 
- Каші вівсяну і гречану; 
- М'які ягоди (малина, полуниця, суниця); 
- Фрукти і овочі в відвареному або печеному вигляді; 
- Зелень петрушки і кропу, мед. 

Крім того, пам'ятайте, що харчування передбачається дробове, тобто часте і невеликими порціями, перекушування виключаються! Особливу увагу приділіть температурі їжі - занадто гаряча, як і дуже холодна, подразнює слизову, посилюючи перебіг захворювання. Намагайтеся пережовувати повільно, не відволікаючись на сторонні заняття і розмови - кожен прийом їжі повинен займати не менше 30 хвилин!