Кольорова дієта

Фітонутрієнти, які зустрічаються в різнобарвних рослинних продуктах, є самими корисними речовинами у відповідності з останніми дослідженнями. Кожен колір в натуральних продуктах представляє Фітонутрієнти певної функціональності. Всі разом вони працюють на благо здоров'ю.

В основі дієти лежить принцип монодієти. По днях тижня розподілені різні за кольором продукти. Схуднути, дотримуючись цієї дієти, можна на 2 кг за місяць. Харчуватися таким чином можливо хоч все життя.

Понеділок - білий

Відварну картоплю, банани, рис, молоко, сир мацарелла, спагетті, м'якоть кокоса, відвареної білок курячого яйця, каштани, цвітна капуста. Нюанс: у "білих" продуктах багато вуглеводів, з якими необхідно бути обережними, щоб не погладшати.

Білий охолоджує, віддає енергію.

Вівторок - червоний

Червона квасоля, томати, вишня, червона смородина, бастурма, червоне сухе вино, червоний солодкий перець, кайенский перець.

Такі продукти, як журавлина, буряк, червоний виноград і ягоди, отримують свій яскравий колір завдяки флавоноидам, сильнішим антиоксидантам, ніж вітамін С. Флавоноїди в червоному вині захищають серце.

Антоціандіни, найсильніші флавоноїди, дають колір червоному винограду, чорниці, ожині і чорній смородині.

Червоний підсилює кровообіг, підвищує м'язовий тонус в три рази. Організм точно в такому ж режимі витрачає калорії.

Середа - зелений

Листові овочі, зелені пряні трави, ківі, зелений чай, ревінь, огірки, морська капуста.

Брюссельська капуста та брокколі - це багаті джерела хлорофілу і магнію, необхідних для зміцнення нервів, м'язів і підтримки гормонального балансу.

Зелений заспокоює, розслабляє. Однак він аж ніяк не сприяє схудненню, тому влаштовуйте собі "зелені" дні не надто часто.

Четвер - оранжевий

Морква, папайя, лосось, манго, обліпиха, гарбуз.

Кавуни, морква, манго, абрикоси, персики, папайя і помідори містять каротеноиди, такі як бета-каротин і лікопен, обидва з яких володіють сильними антиракові властивості і запобігають передчасному старінню.

Помаранчевий підвищує апетит. Але скільки б ви не з'їли, все одно будете худнути! Крім того, вважається, що все помаранчеве захищає від застуди.

П'ятниця - фіолетовий

Баклажани, темний виноград, ожина, лохина, чорна смородина, слива, естрагон.

Фіолетовий сповільнює обмін речовин, викликає сонливість. Зате якщо вас будуть дошкуляти коліки, може подіяти як болезаспокійливе.

Субота - жовтий

Ананас, персики, абрикоси, солодкий жовтий перець, кабачки, солодкі жовті яблука, кукурудза, "зрілий" сир, мед, пиво, яєчний жовток.

Кукурудза та жовті перці багаті картеноідамі (не плутати з каратеноідамі), сильними антиоксидантами. Гірчиця і куркума містять куркумін, антиоксидант, що володіє антизапальними властивостями.

Жовтий - самий "жарознижувальний" колір. Перемикає думки про їжу на інтелектуальні роздуми і заряджає чудовим настроєм.

Неділя

Тільки мінеральна вода. Розвантажувальний день.