Грейпфрутова дієта

Тривалість: 7 днів 
Результат: мінус 4-5 кг

Ця дієта з'явилася ще в 30-х роках минулого сторіччя, і користується популярністю до цих пір, оскільки існує думка, що речовини, що містяться в цьому фрукті, здатні спалювати жир. Під час грейпфрутової дієти слід відмовитися від солі, соусів і спецій (крім червоного перцю). М'ясо - тільки пісне, а риба - нежирна. Можна використовувати консерви, але тільки у власному соку. Між основними прийомами їжі можна випивати склянку кефіру, але тільки у разі появи особливо болісного голоду і не на ніч; можна з'їсти яблуко або апельсин і один раз на день чайну ложку меду до зеленого чаю. Допускається натуральна кава без цукру. Не можна їсти після 19:00. Дієта протипоказана людям, страждаючим гастритом і виразкою шлунка.

1-й день 
Сніданок: грейпфрутовий сік без цукру або 1 грейпфрут; два шматочки пісної шинки по 25 г; каву або чай (без цукру). 
Обід: 1 грейпфрут; 250 г овочевого салату заправити лимонним соком (будь-які овочі, крім картоплі, кукурудзи) і посипати зеленню; каву або чай. 
Вечеря: 150 г відварної (або обсмаженого в грилі) пісного м'яса, 200 г зеленого салату з лимонним соком; чай з медом.

2-й день 
Сніданок: грейпфрутовий сік без цукру або 1 грейпфрут; 2 варені яйця; каву або чай (без цукру). 
Обід: 1 грейпфрут; 50 г сиру жирністю 20-30% або нежирний сир. 
Вечеря: 200 г риби (відвареної або гриль); велика порція зеленого салату з овочів (огірок, капуста, брокколі, листовий салат, перець і т. д.), заправити сумішшю з 1 чайної ложки лимонного соку і 1 ч. л. оливкової олії; 20 г чорного хліба.

3-й день 
Сніданок: грейпфрутовий сік без цукру або 1 грейпфрут; 2 столові ложки вівсянки або мюслі з 1 столовою ложкою родзинок, 2-3 подрібненими горіхами (крім арахісу) і 4 столовими ложками знежиреного йогурту або молока. 
Обід: 1 грейпфрут; чашка овочевого супу або прозорого бульйону з двома сухариками. Вечеря: 200 г курячої грудки (гриль або відварна); 2 запечених помідора; перед сном з'їсти половинку грейпфрута.

4-й день 
Сніданок: 1 склянка томатного соку; 1 варене яйце; чай з лимоном. 
Обід: 1 грейпфрут; велика порція салату з моркви або зелених овочів, заправити сумішшю лимонного соку і оливкового масла; шматочок хліба або тост. 
Вечеря: 400 г відварних або тушкованих овочів (кабачок, капуста, буряк, морква, селера); чай; перед сном - свіжий грейпфрут або сік.

5-й день 
Сніданок: фруктовий салат з яблука, грейпфрута і апельсина; каву або чай з лимоном. 
Обід: 1 велика запечена картоплина; 200 г салату із зелених овочів або капусти. 
Вечеря: 200 г пісної яловичини, або 250 г курячих грудок, або 250 г рибного філе; томатний сік або запечений помідор; перед сном - грейпфрут або сік.

6-й і 7-й день 
Будь-яке меню з перерахованих вище.

Крім того, існує комбінована дієта з картоплею або грейпфрутом, яка дозволяє скинути 1,5 кг за 4 дні. 
Сніданок: варене яйце, чай або кава з лимоном і склянку грейпфрутового соку. 
Обід: одна середня картоплина, спечена, у вигляді пюре або відварена, яблуко, кава або чай з лимоном. 
Вечеря: половина грейпфрута, варене яйце, томатний сік і чай з лимоном. 
Важливо: перш ніж сісти на грейпфрутову дієту проконсультуйтеся у лікаря-дієтолога. Незважаючи на популярність і нібито ефективність дієти, варто добре подумати перш ніж її застосовувати. По-перше, ефективність цієї дієти - заслуга не грейпфрутів, а низькій калорійності дієти. По-друге, як і при будь-якій іншій монодиете, харчування не можна назвати повноцінним, хоча грейпфрут і корисний і багатий вітаміном С і органічними кислотами. По-третє, дієтологи не радять їсти фрукти і пити сік на вечерю і перед сном, оскільки фрукти сприяють виробленню інсуліну, який у свою чергу, потрапляючи в кров, сигналізує про голод і викликає апетит. Тому вечеряти фруктами не варто - дуже важко зупинитися. Виняток - печені яблука. Деякі вчені вважають, що зниження ваги при цій дієті досягається лише завдяки зменшенню кількості рідини в організмі, а не за рахунок спалювання жиру, тому зайва вага, як правило, повертається. А що стосується вживання грейпфрутів у складі більш щадить, з більш повноцінним раціоном дієти - відмінна ідея. Крім того, грейпфрути, як і інші фрукти, бажано вживати вранці, причому більш корисний рожевий грейпфрут, багатий бета-каротином.