Бельгійська дієта

Тривалість: 3 дні 
Результат: мінус 1,5 кг 

Бельгійська дієта стоїть осібно від безлічі інших «національних» дієт. Справа в тому, що бельгійські дієтологи під час створення дієти врахували кілька факторів, серед яких головним є генетична схильність. Фахівці умовно розділили всіх представниць прекрасної половини на три групи. Для кожної з трьох груп був розроблений свій власний раціон. Вам потрібно тільки визначитися зі своїм типом фігури, дотримуватися дієти три дні і радіти з приводу втрачених «зайвих» 1,5 кг. Ця дієта підходить і для тривалого застосування, тому якщо організм не бунтує після кількох «напівголодних» днів і відчуваєте ви собі добре - можете дотримуватися її до повного зникнення зайвої ваги. Але для початку слід визначитися, до якої з трьох груп ви ставитеся. 
Перша група: жінки з тонкою чутливою шкірою, з ніжними рисами обличчя і округлими формами. Ці жінки своєю фігурою нагадують давньогрецькі статуї. Між іншим, основна проблема жінок першої групи - целюліт. 
Друга група: тендітні жінки з вузькими плечима і стегнами і маленькими грудьми. Проблемна зона представниць цієї групи - злегка випирає животик, який «поправляється» в першу чергу. 
Третя група: ширококості панянки, кремезні і щільні, що нагадують своєю фігурою амазонок. Їх часта проблема - жирна шкіра з розширеними порами. 
У цього поділу на три групи є своя логіка: у представниць першої групи дуже високий рівень «жіночих» гормонів естрогенів, у другої - навпаки - брак цих гормонів. А у третьої групи переважають «чоловічі» гормони.

Дієта для першого типу 
Перший день 
Сніданок 
Змішайте 100 мл апельсинового соку з 2 ст. л. грейпфрутового і такою ж кількістю лимонного. Розбавте коктейль 100 мл негазованої мінеральної води і повільно випийте через соломинку. Через 20 хвилин з'їжте бутерброд з шматочка зернового хліба із знежиреним сиром, кружечком помідора і листочками базиліку. 
Обід 
Для соусу змішайте 50 г нежирного кефіру, 2 ст. л. дрібно порізаної зеленої цибулі, додайте 3 ст. л.апельсинового соку і стільки ж лимонного. Посоліть, приправте червоним перцем.Для салату наріжте огірок, солодкий перець, маленьку цибулину. Додайте до овочів 50 г відвареної або консервованої у власному соку квасолі. Змішайте з соусом. З салатом з'їжте скибочку зернового хліба. На десерт - яблуко. 
Вечеря 
Маленький кабачок почистіть, наріжте часточками. Порубаєте 80 г печериць, цибулинку, великий солодкий перець. Гасіть овочі 3 хвилини в чайній ложці оливкової олії. Додайте 250 мл овочевого бульйону і тушкуйте ще 5 хвилин. Туди ж засипте 50 г очищених креветок і 80 г консервованої квасолі. Через 3 хвилини зніміть блюдо з вогню, приправте перцем, базиліком. Сюди ж додайте 2 ст. л. суміші з прянощів. Для того щоб приготувати цю суміш на три дні, вам знадобиться пучок базиліка, пучок петрушки, 30 г сиру пармезан, 3 зубчики часнику, 3 ст.л. лимонного соку, 2 ст. л. бальзамічного оцту. Все змішайте в блендері, укладете в герметичну ємність і зберігайте в холодильнику.

Другий день 
Сніданок 
Цитрусовий коктейль по рецепту першого дня. Через 20 хвилин - шматочок зернового хліба, намазаний знежиреним сиром і посипаний подрібненим солодким перцем. 
Обід 
Наріжте скибочками по два огірка та помідора, покришите цибулинку і 30 г нарізаного кубиками сиру пармезан.Заправте салат соусом з 50 г нежирного кефіру, 2 ст. л. подрібненого базиліка, 2 ст. л. лимонного соку і 3 ст. л.апельсинового соку. До салату - скибочка зернового хліба і невелика груша на десерт. 
Вечеря 
Дрібно наріжте 50 г селери, морквину, цибулину і очищений від насіння огірок. Викладіть в сотейник, додайте чайну ложку оливкової олії і тушкуйте 3 хвилини. Додайте 250 мл овочевого бульйону, доведіть до кипіння.Відразу ж викладіть в сотейник 80 г нарізаного шматочками лосося і готуйте ще 4 хвилини. Приправте сіллю і перцем кайенский, додайте 2 ст. л. суміші з прянощів.  

Третій день 
Сніданок 
Цитрусовий коктейль, через 20 хвилин - бутерброд із зернового хліба із знежиреним сиром і шматочками огірка. 
Обід 
Зваріть і наріжте одне яйце, змішайте його з подрібненим редискою, цибулиною.Додайте 80 г консервованого у власному соку тунця. Заправте соусом з 50 г нежирного кефіру, 2 ст. л. лимонного соку, 3 ст. л. апельсинового і 1 ст. л.подрібненої зеленої цибулі. Не їжте хліба. 
Вечеря 
Наріжте 2 солодких перцю, 50 г печериць і маленьку цибулину. Як і в попередні дні, обсмажуйте їх в чайній ложці оливкової олії 3 хвилини, потім додайте 250 мл овочевого бульйону і готуйте ще 5 хвилин. Після цього викладіть в овочі 50 г яловичини, нарізаної шматочками, і столову ложку томатної пасти. Готуйте до м'якості м'яса. Приправте за смаком і додайте 2 ст. л. суміші з прянощів.  

Дієта для другого типу 
Перший день 
Сніданок 
100 г мюслі з горіхами і сухофруктами змішайте зі стаканчиком соєвого йогурту. 
Обід 
Перемішайте один нарізаний помідор, 125 г консервованої кукурудзи і 1 подрібнену цибулину. Заправте соусом з 1 ст. л. лимонного соку, 1 ст. л. апельсинового соку, щіпки тертого сиру і крапельки гірчиці. До салату - шматочок зернового хліба. На десерт - жменю горіхів і сухофруктів. 
Вечеря 
Зваріть 40 г коричневого рису. Поріжте чверть авокадо, помідор і солодкий перець. Обсмажте перець в столовій ложці оливкової олії разом з голівкою часнику, маленькою нарізаною цибулиною і 80 г яловичого фаршу протягом 4 хвилин. Додайте чверть пучка базиліка і готуйте ще 3 хвилини. Додайте помідор і авокадо. Змішайте з рисом.  

Другий день 
Сніданок 
100 г мюслі зі свіжими фруктами, окрім бананів і винограду, і стаканчик соєвого йогурту або молока. 
Обід 
Наріжте невелику морквину, 50 г листової селери і огірок. Змішайте з чвертю розім'ятого авокадо, 1 ст. л.лимонного і 1 ст.л. апельсинового соку. Приправте гірчицею і сіллю. Скибочку зернового хліба, жменя горіхів з сухофруктами. 
Вечеря 
Наріжте невелику цибулину, солодкий перець і помідор. У ложці оливкової олії обсмажте цибулю з часточкою часнику. Додайте 80 г консервованої червоної квасолі, 2 ст. л. овочевого бульйону і готуйте ще 5 хвилин.Покладіть помідори і готуйте ще 3 хвилини. Наріжте кубиками 50 г тофу, обсмажте його окремо в оливковій олії і додайте в основне блюдо. Приправте за смаком.  

Третій день 
Сніданок 
Те ж, що в другий день. 
Обід 
Салат з однієї моркви, одного кабачка і 50 г листової селери. Для соусу змішайте по столовій ложці апельсинового і лимонного соку, сіль, перець і трохи гірчиці. Скибочку зернового хліба. Жменя горіхів з сухофруктами. 
Вечеря 
Наріжте 3 помідори, попередньо очистивши їх від шкірки. У сотейнику розігрійте чайну ложку оливкової олії, обсмажте в ньому помідори, нарізану цибулину і часточку часнику. Додайте 40 г сочевиці і 600 мл овочевого бульйону. Готуйте, накривши кришкою, протягом 12 хвилин.Посоліть і поперчіть за смаком.  

Дієта для третього типу 
Перший день 
Сніданок 
Сандвіч з двох шматочків чорного хліба, що намазали нежирним сиром і перекладених скибочками філе індички. 
Обід 
Змішайте одну нарізану цибулину, одну нарізану варений буряк, одну терту морквину, подрібнене листя салату.Заправте сумішшю з прянощів (на три дні): по 3 ст. л. оливкової олії і овочевого бульйону, по 4 ст. л. лимонного і апельсинового соку, по 1 ст.л. бальзамічного оцту і гірчиці, подрібнена часточка часнику. До салату - шматочок зернового хліба і ківі. 
Вечеря 
У чайній ложці оливкової олії обсмажте нарізану цибулину, зубчик часнику і маленький кабачок. Додайте 40 г сочевиці, 250 мл овочевого бульйону і чайну ложку лимонного соку. Готуйте 8 хвилин на середньому вогні, приправте за смаком сіллю і перцем. Окремо обсмажте 100 г філе лосося. На тарілку викладіть спочатку сочевицю, потім рибу. Прикрасьте скибочками лимона.

Другий день 
Сніданок 
Сандвіч із зернового хліба з нежирним сиром, шматочками огірка і листям салату. 
Обід 
Наріжте чверть авокадо і два солодких перцю. Змішайте з нарізаною цибулиною і сумішшю з прянощів. Покришите на кубики 50 г сиру моцарелла, додайте в салат. До салату - скибочка зернового хліба і мандарин. 
Вечеря 
Відваріть 100 г курячого філе в овочевому бульйоні. Викладіть м'ясо, в цьому ж бульйоні відваріть 40 г рису, додайте нарізану моркву і подрібнений зубчик часнику. Приправте за смаком, посипте петрушкою.  

Третій день 
Сніданок 
Сандвіч із зернового хліба з нежирним сиром і копченим лососем. 
Обід 
Змішайте подрібнені невеликий огірок, морква, 40 г копченого філе індички і кілька листочків салату. Заправте сумішшю з прянощів. До салату - скибочка зернового хліба і грейпфрут. 
Вечеря 
Зваріть 60 г спагеті al dente, щоб вони залишалися трохи твердими. 
Заправте овочевим соусом: обсмажте цибулину, зубчик часнику, солодкий перець, моркву, 2 помідори з невеликою кількістю овочевого бульйону і 2 ст. л. нарізаного базиліка. Приправте за смаком. До спагетті під соусом подавайте 50 г сиру моцарелла, нарізаного кубиками.