Кожна п'ята людина вселяє собі ... харчову алергію!

Дослідники з Університету Портсмута у Великобританії стверджують: хоча мільйони людей вважають, що вони страждають від харчової алергії, насправді подібне захворювання має лише мала частина з них. 
Нагадаємо, що харчова алергія - це реакція організму на дію харчових алергенів, яка може виникнути після вживання деяких продуктів, наприклад, молока, яєчного білка, риби, гірчиці, горіхів або бобових рослин. 
Експерти проаналізували відповіді багатьох випробовуваних, які взяли участь у дослідженні, і з'ясували, що 20% з них вважають, що у них є харчова алергія на такі продукти, як молоко і гірчиця. Після обстеження учасників експерименту виявилося, що лише 2% людей дійсно мали харчову алергію на той чи інший продукт. 
Експерти запевняють, що в появі помилкових симптомів винні різні засоби масової інформації, де представлені тести (на жаль, далеко не завжди правдиві) для перевірки наявності або відсутності харчової алергії. У підсумку переважна більшість людей починає безпричинно обмежувати себе у вживанні корисних продуктів, які так необхідні для нормального функціонування організму.