Захистимо себе в сезон застуди

З настанням осінніх непогожих днів так хочеться порадувати себе чимось смачненьким! Звичайно ж покращувати настрій можна і за допомогою тістечок, шоколаду і тортів, однак це не тільки накладно, але і для здоров'я і фігури абсолютно не корисно. Сухофрукти, мед, горіхи, банани - ось, що допоможе підняти настрій, збільшуючи рівень серотоніну (гормон задоволення) в організмі. Не слід поспішати в аптеку і пити жменями вітаміни і засоби підвищують імунітет, краще приготуйте смачне і цілюще ласощі, яке буде до смаку як дорослим, так і малюкам. 

Для приготування чудесної суміші вам знадобляться: 
200 г кураги 
200 г родзинок 
200 г чорносливу 
3-4 лимона 
1 склянка очищених волоських горіхів 
½ склянки меду 
Лимони ошпарьтеокропом і вийміть з них всі кісточки. Подрібніть все в комбайні або за допомогою блендара (можна і в м'ясорубці). Додайте в цю суміш мед і гарненько все перемішайте. 
Їсти цю суміш необхідно по 1 ст.л.(Десертній ложці) за півгодини до їжі (протягом декількох місяців). Ця смакота не тільки настрій покращить, а й від застуд вбереже! 

Дуже ефективним проти простудних захворювань і під час профілактики їх є імбир. Імбир частіше нам відомий як приправа до рибних страв японської кухні. Японці не дарма включилийого в один з основних компонентів суші, так як в оригінальному рецепті це блюдо готують виключно з сирої риби, а імбир має сильний протиглистовою дією. Крім того, імбир стимулює травлення і допомагає організму позбавитися від токсинів, що потрапляють в ШКТ. 

За староіндійської медичній системі (аюверда), необхідно з'їдати 1 ч.л. тертого свіжого кореня імбиру з лимонним соком перед обідом, додавши в цю суміш щіпку солі. У період епідемій грипу, свіжий імбир може оберегти від хвороби, для цього необхідно потримати невеликий шматочок кореня імбиру в роті, так відбувається санування носоглотки. Також в холодну пору року, рекомендується пити чаї з додаванням імбиру. 

Овочі-основна їжа всіх тих, хто хоче зберегти свою ідеальну фігуру, однак єдиний овоч, який може їй нашкодити - цекартопля. Але не варто повністю виключати його зі свого раціону, в невеликих дозах картоплю просто необхідний нашому організму,тому що в ньому присутні речовини, які позитивно впливають на ліпідний (жировий) обмін. До того ж картопля містить багато корисних речовин і є відмінною профілактикою простудних захворювань. 

Ще на один інгредієнт варто звернути свою увагу під час осінніх холодів - це обліпиха. Всього 100 г свіжих ягід обліпихи або її соку достатньо, щоб організм отримав денну норму практично всіх необхідних йому корисних речовин. Обліпиха по праву вважається справжньою природною аптечкою. Плоди і масло обліпихи застосовуються для лікування безлічі захворювань, таких як: виразкова хвороба шлунка, кишечника, пухлин стравоходу, хронічного тонзиліту, стоматиту, променевого ураження шкіри, опіків, ерозії шийки матки та ін 
Народна медицина здавна використовує свіжі і сушіння, а також заморожені ягоди і сік обліпихи. Використовується також сироп і масло обліпихи при різних авітамінозах - цинзі, курячої сліпоти і т.д.Як загальнозміцнюючий засіб можна щодня випивати 2 ч.л.обліпихової олії натще. При цьому слід врахувати, що при індивідуальній непереносимості обліпиха може викликати алергічну реакцію. 
З плодів цього поливитаминного рослини можна приготувати варення, желе, кисіль, наливки або лікери. Для всіх, хто не дуже шанує обліпиху за її своєрідний смак, можна додати розтерті з цукром ягоди в кефір або ряжанку. Можна також приготувати корисне масло обліпихи для бутербродів, збивши розм'якшене вершкове масло з розтертими ягодами обліпихи.З обліпихи готують дуже смачний соус, який можна подавати як до м'ясних, так і до овочевих страв.