Кисломолочні продукти - очищення і відновлення організму.

Поправити ситуацію після минулих свят допоможуть саме кисломолочні продукти, такі як: кефір, сир, ряжанка, йогурти тощо Адже вони містять усі необхідні і корисні для організму людини речовини в легкозасвоюваній формі. Кисломолочних продуктів, що розрізняються не лише назвою, а й смаком, існують десятки. Незважаючи на однотипність їх приготування, всі вони дуже індивідуальні і, що ще надзвичайно важливо, дуже корисні. Всі ці продукти, хоча і виходять з молока і, строго кажучи, нічого, крім вихідних речовин, що містяться в ньому, включати в себе не повинні, набагато цінніше і корисніше для організму, ніж солодке молоко. А причина в тому, що за 18 - 24 години на молоці розмножуються ті чи інші молочнокислі бактерії, які в процесі своєї життєдіяльності викликають певні зміни у вихідному продукті. Тому вживання кисломолочних продуктів, особливо збагачених біфідобактеріями, благотворно впливає на діяльність шлунково-кишкового тракту, сприяє відновленню кишкової мікрофлори, поліпшує обмінні процеси, захищає від дисбактеріозу, підтримує імунну систему. Вживання цих продуктів ефективно при дисбактеріозі, дисфункціях кишечника, ентероколіті, кишкових інфекціях. Навіть звичайний класичний кефір відновлює нормальну мікрофлору в кишечнику, стимулює виділення травних соків у шлунку, благотворно впливає на людей з синдромом хронічної втоми, порушеннями сну. Отже для поліпшення роботи організму щодня пийте небудь кисломолочний продукт: йогурт, кефір, ряжанку. Кожні 20 днів міняйте тип продукту, щоб повніше відчути благотворний вплив усього розмаїття кисломолочних біфідобактерій. Краще всього пити натщесерце до або замість сніданку, оскільки ці напої допомагають кишечнику підготуватися до прийому продуктів харчування на весь майбутній день.