Корисні горіхи

Горіхи - смачна і корисна ласощі, яка не можна не любити. Горіхи ми можемо їсти як і просто так, так і вдесертах, тортах, салатах, також їх застосовують і в приготуванні інших страв. А ще горіхи так корисні для нашого організму ... 
Горіхи-це унікальний продукт. У будь-якому з них міститься великий набір вітамінів і мікроелементів. За кількістю корисних елементів їм немає рівних!Всі горіхи володіють дивовижною властивістю зберігати поживні речовини і вітаміни, що містяться в них протягом дуже довгого часу. Що дозволяє нам використовувати їх у холодний період, коли існує гостра нестача свіжих вітамінів. До того ж горіхи досить невибагливі і їх легко зберігати. Якщо ви дозволите горіхи в свій раціон, ви зможете захистити себе від багатьох хвороб у майбутньому. 
Горіхи також володіють прекрасним смаком, проте їх вживанням не слід зловживати, через те що в них міститься багато жирів. Вживати горіхи слід в міру, не більше кілька горіхів на день. Також, людям страждаючим розладами ШКТ слід з особливою обережністю вживати горіхи. Так як через велику насиченості жирами, горіхи можуть погано засвоюватися. 
Отже, розглянемо найбільш корисні види горіхів. 

 

Волоські горіхи

Ці горіхи добре знайомі всім нам. Смачні ядра цього горіха використовуються в кулінарії у всьому світі. Ці горіхи вважаються дуже корисними за великого вмісту в них антиоксидантів, а також рідкісної формули вітаміну Е і омега-3 жирних кислот, які допомагають знизити рівень холестерину. Також ці горіхи багаті на мідь, що захищає шкіру від шкідливого ультрафіолетового випромінювання. 

Арахіс

На полицях у наших магазинах арахіс можна зустріти найчастіше: у звичайному вигляді, солоний арахіс, солодкий арахіс, а також в шоколаді і у вигляді арахісового масла. Мало хто знає, що арахіс, насправді належить до сімейства «бобових». Арахіс містить в собі велику кількість фолієвої кислоти, яка так необхідна для профілактики серцево-судинних захворювань. Також в ньому міститься велика кількість корисних мікроелементів і білків. Білокарахісу відмінно збалансований, а також має оптимальне співвідношення амінокислот, що дозволяє йому добре засвоюватися нашим організмом. 
 

Фундук

Ці смачні лісові горішки містять в собі багатий запас вітаміну Н, який має ще назву - біотин. Цей вітамін ще називають вітаміном краси, так як він допомагає нормалізувати жировий і білковий обмін, зміцнює волосся і нігті, а також захищає шкіру від передчасного старіння. Також ці горішки містять корисні речовини, які позитивно впливають на роботу кишечника. Людям, страждаючим варикозом і мають проблеми з капілярами вживання фундука особливо бажано. 
 

Мигдаль

Цей горіх з приємним смаком дуже корисний для кісток. Що міститься в ньому кальцій, магній і вітамін В6 сприяє їх зміцненню. Для однієї денної норма кальцію достатньо 100 г мигдалю, а засвоюватися кальцію допомагають вітамін В6 і магній. Мигдаль вкрай корисний для сердечників і людям з проблемами нервової системи, завдяки вмісту в ньому білку та калію. 
 

Кедрові горіхи

Ці горішки мають специфічний смак, проте вони швидко стають одними з найулюбленіших. Їх основна корисна властивість - це те, що кедрові горіхи прекрасний засіб від профілактики авітамінозу. Рослинний білок цих горіхів добре збалансований, тому він засвоюється нашим організмом на всі 100%. Кедрові горіхи містять в собі мідь, йод, фосфор, марганець, що так необхідні для розвитку дітей.Чудова властивість кедрових горіхів - це те, що вони не викликають алергії, корисні людям мають захворівшиания ШКТ, атеросклероз, імунодефіцит і судинно-серцеві захворювання. 
 

Кешью

Цей ніжний горіх цінується за великий вміст омега-3 жирних кислот, до того ж у ньому багато заліза. Кешью вживають для профілактики серцево-судинних захворювань і анемії. Завдяки великому вмісту фосфору, цинку і міді, вітамінів В4 і Е ці горішки допомагають відновити сили після важких фізичних навантажень. 
 

Фіс Ташки

Фісташки надзвичайно корисні для запобігання вікового погіршення зору, завдяки тому, що в них міститься лютеїн, каротіноди і зеаксантин. Фенольні сполуки, зберігають молодість організму, перешкоджаючи руйнуванню клітин вільними радикалами.Також ці горішки багаті вітаміном В6, і містять багато клітковини, необхідної для травлення. 
 

Бразильські горіхи

Ці великі горіхи з приємним смаком в нашій стр ане з'явилися відносно недавно, проте досить швидко багатьом припали до смаку. Ці горіхи також багаті на корисні мінерали і вітаміни. До складу цих горіхів входить селен, який знижує ризик раку примою кишки, простати, легенів і грудей. Також цей горіх є улюбленим продуктом вегетаріанців, за рахунок того, що в ньому міститься багато білка. Проте вживання цього горіха у великих кількостях не рекомендовано.