Психічний стан залежить від їжі

Жінкам, які страждають підвищеною тривожністю і стресами, вчені радять переглянути свій раціон харчування.Вони вважають, що незбалансоване харчування з підвищеним вмістом жирів може стати причиною психічних розладів. У тих, хто віддає перевагу червоне м'ясо, фрукти, овочі та зернові культури, стан психіки, навпаки, більш стабільно. 
Вчені досліджували вплив раціону на ймовірність розвитку психічних розладів. Дослідники зіставили дані про режим харчування і стан здоров'я 1046 жінок у віці від 20 до 93 років. 925 з них не страждали афективними розладами, а 121 страждали депресіями і підвищеним рівнем тривожності. З'ясувалося, що у тих, хто харчувався по «західної дієті» - гамбургери, білий хліб, піца, чіпси, ароматизовані молочні коктейлі, пиво і їжа з підвищеним вмістом цукру - зазначені розлади зустрічалися на 50% частіше. У свою чергу у тих, хто вживав в основному фрукти, баранину, яловичину, овочі та зернові культури, підвищена тривожність і депресивні розлади, навпаки, зустрічалися на 30% рідше, ніж у середньому у всього населення. 
На думку фахівців, у тих, хто в останні 10 років частіше вживав продукти з підвищеним вмістом жирів, психічні розлади зустрічалися набагато частіше, ніж у інших. Цей взаємозв'язок явно виявлялася навіть після того, як дослідники взяли до уваги безліч різних факторів, що впливають на стан здоров'я і культуру харчування: вік, масу тіла, рівень освіти, соціальний стан, фізичну активність, шкідливі звички. 
Вчені відзначили, що питання взаємозв'язку психічних розладів з неправильним харчуванням потребує подальшого вивчення. Оскільки дієта легко піддається зміні, подальша робота в цьому напрямку може мати велике практичне значення.