Фруктоза сприяє набору ваги

Всім відомо, що найбільше калорій містять вуглеводи. А це означає, що цукор належить до калорійним продуктам харчування. Щоб зменшити калорійність виготовлених продуктів харчування, багато виробників спробували замінити в них цукор на фруктозу. Прикриваючись при цьому увагою до здоров'я споживачів. Але насправді кілограм цукру в кілька разів дорожче кілограма фруктози. А при цьому, як стверджує професор Південно-Західного медичного центру Університету штату Техас Елізабет Паркс, фруктоза сильніше сприяє набору ваги. Нашому організму для засвоєння фруктози не потрібно гормон інсулін, а значить, вона без обмежень всмоктується організмом. Але як встановили вчені з простих цукрів (глюкоза, сахароза і фруктоза), найбільш швидко перетворюється в жир фруктоза. При цьому постійне вживання фруктози в місце цукру призводить до збоїв в обміні речовин і стрімким набором ваги, повідомляє Dietolog. 
Елізабет Паркс, вивчаючи властивості і можливості організму, стверджує, що в людському організмі ліпіди утворюються переважно в печінці. Фруктоза як найпростіша за хімічним складом і легкоусвояемая більшою мірою спрямовується, на поповнення стратегічного запасу - жирової тканини.