Чай - з користю!

Найчастіше звичні чорний і зелений чай, а також чаї з фруктів і ягід, містять добавки, що надають напою особливий смак і аромат. До речі, ці ж добавки наділяють чай новими властивостями, посилюючи його користь.

Бергамот 
Бергамот - це цитрусова рослина, з вигляду нагадує лимон. Свою назву бергамот отримав на честь італійського містечка Бергамо, батьківщини знаменитого Труффальдіно з комедії К. Гольдоні. Зростає бергамот на узбережжі Іонічного моря в італійській провінції Калабрія. Бергамот - символ цієї області. 
М'якоть плодів неїстівна. У чай (як правило, в чорний, рідко - в зелений) додають витяжку з квіток, листя, молодих пагонів і шкірки бергамота. 
Чай з бергамотом вперше завезений до Європи англійським дипломатом XIX століття графом Чарльзом Греєм (звідси і назва чорного чаю з бергамотом - Ерл Грей). 
Бергамот надає напою особливий, вишуканий смак і ніжний, «оксамитовий» аромат з ноткою прянощів. Це напій відмінно допомагає зняти нервову напругу і позбавитися від втоми.

Гібіскус (каркаде, суданська троянда) 
Гібіскус - рід рослин із сімейства мальв. У природі існує близько 300 видів гібіскуса. Але для приготування напою підходить лише один - Hibiscus ibdariffa. Першими освіжаючу дію гібіскуса відкрили єгиптяни. З часів фараонів чай ​​каркаде вважається в Єгипті національним напоєм. 
Зростає тропіках Азії та Африки. Найбільш якісним каркаде вважається виріс у межиріччі Білого і Блакитного Нілу. В якості заварки для чаю або добавки в ягідно-трав'яним чаїв використовують м'ясисті чашечки квіток (НЕ пелюстки). 
Гібіскус виручить при нестачі вітамінів в організмі. Комплекс вітамінів і мікроелементів наситить організм, додасть життєву енергію, підвищить опірність до респіраторних захворювань. Напій з гібіскуса зміцнює стінки кровоносних судин, очищає організм, нормалізує тиск. Також варто зауважити, що гарячий каркаде підвищує тиск, холодний - знижує. Крім того каркаде використовують у сумішах для схуднення.

Саусеп (сметанне яблуко, аннона голчаста) 
Саусеп - невелике вічнозелене дерево з широкими зеленими листям і з великими голчастими плодами вагою до 2,5 кг. Зростає Бермудських та Багамських островах, а також по всьому Карибському басейну і від Південної Мексики до Перу і Аргентини; в Індії, Південному Китаї, Австралії, Південно-Східної Азії і на тіхоокенскіх островах. 
У чорний і зелений чай в якості ароматизатора додають сік і подрібнені плоди саусепа. 
Ароматизований саусеп чай набуває додаткові фармакологічні властивості і використовується для профілактики лікування нирок. 

Імбир 

Імбир - багаторічна трав'яниста тропічна рослина сімейства імбирних. Росте в субтропічних і тропічних районах Японії, Китаю, Західної Африки, В'єтнаму, Бразилії, Індії, Аргентини, Ямайки. А також вирощують як садова рослина, в кімнатних умовах - у звичайних горщиках або ящиках. 
Для приготування напою і добавки до чорного чаю використовують подрібнені свіжі кореневища. Сухий порошок для приготування чаю не підходить. 
Імбирний чай чудово зігріває і бадьорить, має антисептичні властивості, що дуже корисно при застудах.Активізує обмін речовин, сприяє схудненню, позбавляє від проблем в порожнині рота, освіжає подих.

Жасмін 
Жасмин - чагарник сімейства маслінових.В наші дні відомо близько 200 видів жасмину, Найбільш поширений жасмин в країнах Азії, в тропіках і субтропіках. Хоча росте практично на всіх континентах, крім, мабуть, Антарктиди.

Зібраними перед настанням сутінків (коли вміст ефірних масел максимально) квітками ароматизують як зелений, так і чорний чай. 
Чай з жасмином багатий різними вітамінами. Він зніме втому, а також підвищити працездатність Вашого організму. Під час чаювання ароматний запах жасмину надасть стимулюючу дію на головний мозок, а також дуже сильне збудливу дію на весь організм. Люди, що п'ють такий чай стверджують, що його освіжаючу дію набагато сильніше, ніж дія міцної кави. 
 

М'ята 
М'ята - рід трав'янистих рослин родини ясноткових, що нараховує більше 25 видів і близько 10 гібридів, Всі види м'яти володіють сильним ароматом, більшість з них містить ментол. 
М'ята росте в основному в помірному поясі Північної півкулі. 
Для приготування м'ятного чаю і в якості добавки до чорного або зеленого чаю ісользуют свіжі або сушені листя рослини. 
Чай з м'ятою володіє успокаіваюшім і розслаблюючу дію, пити його найкраще ввечері. Вранці він допоможе у випадку похмілля. М'ята допомагає і від нетравлення шлунка, при температурі або критичному спеці під час застуди чи грипу. М'ята зніме роздратування і зменшить кашель навіть при бронхіті.