Чорниця для здоров'я кишечника

Відомо, що чорниця містить багато вітамінів і антиоксидантів. Нове дослідження, проведене в університеті Лунда, показало, що волокна чорниці захищають кишечник від запальних процесів, таких як неспецифічний виразковий коліт. 
Учені вирішили випробувати властивості ягоди спільно з прийомом лактобактерій і біфідобактерій у зниженні ризику коліту і раку кишечника. 
Пробіотики, як з'ясувалося, захищали печінку - орган, що впливає на кишкові інфекції. Ягоди чорниці повні поліфенолів, що мають антимікробний та антиоксидантний ефекти. При їх прийомі чисельність бактерій, що викликають запалення, зменшилася. До того ж такий курс лікування підвищив зміст масляної та пропіонової кислоти в крові - ці речовини є джерелами енергії для клітин кишечника і благотворно впливають на імунітет. 
Вчені з'ясували, що волокна чорниці не розчиняються в товстій кишці, тому запальні речовини виводяться разом з ними, не вступаючи в контакт зі слизовою. Ягоди чорниці впливали на кишечник краще, ніж висівки, відомі своїми корисними властивостями.