Ешьте фрукты, овощи, злаки и рыбу - продлевайте жизнь

Исследование Гарварда показывает, что 12-летнее улучшение питания снижает риск смерти на следующий 12-летний период

Если вы хотите наслаждаться здоровьем и долгой жизнью, ешьте больше фруктов, овощей, злаков и рыбы , по данным опроса ученых из Гарварда около 74 000 человек за 12-летний период (1986-1998 годы) ) и риск преждевременной смерти в следующем 12-летнем периоде (1998-2010 годы).

Это первое исследование, подтверждающее, что здоровое питание в течение по крайней мере 12 лет значительно снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. «Улучшение качества питания оказывает продолжительное положительное влияние на здоровье», - сказал профессор Научный профессор Франк Хью.

12-летнее улучшение питания снижает риск смерти на следующий 12-летний период , что в наибольшей степени способствует потреблению злаков, фруктов, овощей и рыбы (или омега-3 жирных кислот).

Улучшение диеты путем замены части красного мяса или мясной колбасы орехами или овощами снижает риск смерти от 8 до 17% . 

Однако ухудшение диеты приводит к увеличению риска смерти между 6-12% . 

Длительная здоровая диета снижает риск смерти по любой причине между  9-14% . 

Полные результаты исследования Гарвардского университета опубликованы в журнале New England Journal of Medicine .