Могут ли помидоры защищать нас от рака молочной железы?

Согласно данным исследования, помидор помогает повысить уровень гормонов, которые играют важную роль в метаболизме сахаров и жиров и, таким образом, потенциально уменьшают риск рака молочной железы у женщин.

В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, говорится, что женщины были разделены на две группы, из которых группа из 10 недель потребляла томатные продукты, то есть потребляла 25 миллиграммов ликопина каждый день. У этих женщин был повышенный уровень гормона адипонектина, который регулирует обмен веществ, сообщает Huffington Post.

«Наши исследования показывают преимущества потребления большого количества томатов и их продуктов», - сказал исследователь Dr. Адана Лианос, профессор эпидемиологии в Университете Рутгерса. 
«Потребление фруктов и овощей, богатых необходимыми питательными веществами, витаминами, минералами и фитохимическими веществами, такими как ликопин, дает значительные преимущества». 
Исследование предполагает, что увеличение рака молочной железы может быть достигнуто путем увеличения уровней адипонектина. 
«Исходя из этих данных, мы считаем, что регулярное потребление рекомендуемой ежедневной порции фруктов и овощей может помочь предотвратить рак молочной железы в группах риска», - добавил д-рLianos.