Все о бетакаротине: преимущества и роль в организме

 

О бетакаротине

Бета-каротин - это оранжево-красный пигмент, который содержится в ряде растений, овощей и фруктов, но особенно в моркови.Название бета-каротин происходит от добавления греческого слова «бета» с латинским «каротин» (без моркови). Во-первых, бетакаротин был кристаллизован из моркови в 1831 году химиком Генрихом Ф. Вакенродером.

Что такое бета-каротин?

Бетакаротин является антиоксидантом, который превращается в витамин А, попав в организм, что, как известно, чрезвычайно важно для здоровья организма. Он относится к категории каротиноидов, то есть пигментов, отвечающих за окраску растений, фруктов и овощей.

Роль бетакаротина в организме

Бета-каротин сам по себе не является необходимым питательным веществом, и организму это не нужно. Вместо этого витамин А необходим для нормального функционирования всех систем и органов, а бета-каротин превращается в витамин А, как только он попадает в организм. Другими словами, бета-каротин - это способ получить витамин А из пищи.

Обеспечение потребления витамина А в организме

Организм нуждается в витамине А, а бета-каротин является наиболее распространенным типом провитамина А, то есть витамина А из растительных источников. До 50% витамина А, получаемого в результате сбалансированного питания, поступает из бета-каротина и других каротиноидов.

Защитить кожу от ультрафиолетового излучения

Бетакаротин может обеспечить повышенную защиту кожи от ультрафиолетового излучения, что увеличивает риск развития рака, вызывает преждевременное старение и вызывает солнечный ожог. Диета, богатая бета-каротином, создаст защитный барьер от солнечного излучения.

Свойства бетакаротина

Бетакаротин - это, прежде всего, важный антиоксидант для организма. Каротиноиды являются предшественниками витамина А, потому что после приема внутрь печень и тонкая кишка превращают его в этот витамин.

Липосорастворимость бетакаротина

Бета-каротин является жирорастворимым, что означает, что он растворяется в жире. Вы часто будете видеть, что качественная добавка с бетакаротином будет также содержать дозу жирных кислот или других форм жира.

Стабильность бетакаротина

Бетакаротин не обладает хорошей стабильностью при воздействии кислорода. Он поглощает кислород, проходя через процесс окисления.

Потребление бета-каротина в организме

Хотя не существует рекомендуемой суточной дозы бетакаротина, было бы идеально обеспечить сбалансированную суточную дозу, говорим ли мы о диетических источниках или о добавках.

Источники бета-каротина для организма

Бета-каротин содержится во фруктах, овощах, а также в форме капсул. Независимо от выбранного источника, организм также поглощает бетакаротин, а затем превращает его в витамин А.

Пищевые источники бетакаротина

Красные и оранжевые и зеленые фрукты и овощи содержат большое количество бетакаротина.

Вот то, что источники пищи имеют высокую концентрацию бетакаротина:

- жирный перец, острый перец

- морковь

- капуста капуста

- шпинат

- семена горчицы

- сладкий картофель

- тыква

- дыня

- абрикос

- оранжевый

- брокколи

- кориандр

- Василий

- петрушка

- Магиран

- шалфей

- Рози

Бета-каротин БАДы

Бета-каротин также содержится в пищевых добавках, которые рекомендуются врачами в некоторых ситуациях. Для здоровых людей бетакаротин может быть ценным антиоксидантом, который помогает бороться со свободными радикалами и улучшает внешний вид кожи. У некоторых пациентов бета-каротин может быть полезен в качестве дополнения для укрепления иммунной системы или во время определенных процедур.

Дефицит витамина А и бета-каротина

Люди, которые страдают от дефицита витамина А, должны принимать добавки бета-каротина. В зависимости от характера дефицита, ваш врач порекомендует определенную дозу бета-каротина, как правило, из пищевых добавок, а также диету с высоким содержанием этой каротиноидной пищи.

Правильное введение бетакаротина

Имея сбалансированную диету с 4-5 порциями фруктов и овощей в день, организм не будет испытывать недостатка в бета-каротине, поэтому ни в витамине А. Но, если добавка необходима, рекомендуются диетические добавки. Однако при приеме бетакаротина под пищевую добавку существуют риски, поэтому его следует назначать правильно, а не «за ухом».

Рекомендуемая суточная доза бета-каротина для организма

По словам специалистов, нет рекомендуемой суточной дозы бета-каротина, но рекомендуется ограничить дозу до 6-15 мг / сут. Это означает около 10 000-25 000 МЕ (без международных единиц) витамина А, то есть 70% суточной дозы для женщины и 55% от рекомендуемой для мужчин.

У детей разрешенная доза бета-каротина в добавках составляет 3-6 мг в день. При назначении пациентам с чувствительностью к солнцу рекомендуемая доза составляет до 25 мг в сутки.

Ваш врач лучше всего может рекомендовать бета-каротиновые добавки, поскольку он знает вашу историю болезни, но он также знает, какие процедуры и добавки у вас уже есть.

Взаимодействие бета-каротина с другими лекарственными средствами и витаминами

Бетакаротин, принимаемый в сочетании с селеном, витамином С и витамином Е, может повлиять на эффективность лечения, снижающего уровень холестерина. Благоприятное воздействие ниацина также может быть отменено бета-каротином, который вводится вместе с витамином Е, витамином С и селеном .

Риск передозировки бета-каротина

Хотя бетакаротин в целом безопасен, он может вызвать ряд побочных эффектов, если дается слишком высокая доза. Бетакаротин в больших дозах противопоказан, например, курильщикам, так как он повышает риск развития рака легких.

И риск проблем с простатой может увеличиться из-за слишком большого количества бета-каротина.

Бета-каротин противопоказания

Есть ситуации, когда бетакаротин противопоказан. Например, беременные женщины и те, кто кормит грудью, должны избегать добавок бета-каротина, особенно после ушей, так как слишком высокие дозы могут вызвать проблемы.

Курильщики и люди, часто подвергающиеся воздействию асбеста, также должны избегать потребления бета-каротина в качестве пищевой добавки. Врачи подозревают его вредное воздействие в качестве добавки для пациентов, перенесших операции на сердце, но необходимы дополнительные исследования по этому вопросу.

 

Важность бетакаротина в организме

Преимущества бета-каротина

Бетакаротин обладает целым рядом полезных эффектов для организма. Его антиоксидантная активность очень важна, бета-каротин борется с вредным действием свободных радикалов.

Улучшение когнитивных функций

Исследование, проведенное американскими исследователями на выборке из более чем 5000 мужчин, показало, что существует четкая связь между длительным приемом бета-каротина и замедлением снижения когнитивных функций. Окислительный стресс является основным виновником снижения когнитивных функций, и антиоксиданты, такие как бетакаротин, могут бороться с этими эффектами, тем самым задерживая деградацию возрастных когнитивных функций.

Держите ваши легкие здоровыми

Хотя чрезмерное потребление бета-каротина может увеличить риск развития рака легких у курильщиков, исследования показывают, что бета-каротин может оказывать защитное действие на легкие в рекомендуемых количествах. Это может быть полезно для пациентов, страдающих от астмы или других заболеваний легких.

Улучшение внешнего вида кожи

Бетакаротин известен своей защитной ролью на коже, особенно когда речь идет об ультрафиолетовом излучении. Пациенты, страдающие эритропоэтической порталопатией (без генетического заболевания, вызывающего чувствительность кожи) или любой другой чувствительностью к солнцу, могут получить пользу от приема бета-каротина. В то же время его антиоксидантные свойства помогают сохранить кожу молодой и красивой, уменьшая влияние свободных радикалов на кожу.

Защитите зрение и предотвратите дегенерацию желтого пятна

Макулярная дегенерация влияет как на дальнее, так и на ближнее зрение. Это обычно происходит у пожилых пациентов, заболевание, характерное для процесса старения. Согласно исследованиям, проведенным в последние годы, бетакаротин, наряду с витамином С, цинком, витамином Е и медью, может снизить риск дегенерации желтого пятна до 25%.

Лечение оральной лейкоплазии

Оральная лейкоплазия - это хроническое состояние полости рта, которое проявляется появлением белых бляшек как на языке, так и внутри щек. При правильном лечении оральная лейкоплазия не является канцерогенной. Было показано, что лечение добавками бета-каротина, назначаемыми на срок до 12 месяцев, может уменьшить симптомы оральной лейкоплазии.

Укрепление иммунной системы

Бетакаротин также стимулирует функционирование иммунной системы, помогая увеличить количество лейкоцитов. Витамин А необходим для иммунной системы.

Уменьшить риск ревматоидного артрита

Бета-каротин и дефицит витамина С способствуют увеличению риска ревматоидного артрита. С другой стороны, обеспечение оптимального потребления бета-каротина может предотвратить возникновение этого состояния.

Снижение сердечно-сосудистых рисков

Диета, богатая бета-каротином, оказывает благотворное влияние на сердце, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Бета-каротин, наряду с витамином Е, снижает процесс окисления холестерина ЛПНП, тем самым снижая риск атеросклероза и других сердечно-сосудистых осложнений.

Профилактика диабета

Несколько исследований показывают, что оптимальный уровень бетакаротина может снизить риск непереносимости глюкозы и, следовательно, диабета, но необходимы дальнейшие исследования по этому вопросу.