Манука мед часто считается «супер-пищей», которая лечит многие заболевания, включая аллергию, простуду и грипп, гингивит, ангину, стафилококковые инфекции и многие виды ран. Поэтому сегодня мы сосредоточимся на преимуществах, которые прячутся в банке с медом Мануки.

Почему мед Манука отличается от других видов меда ?

Манука мед получается из нектара кустов мануки (Leptospermum scoparium) и имеет дополнительный компонент, который усиливает его антимикробную активность. Эта необычная активность была открыта профессором Питером Моланом в Новой Зеландии в 1980-х годах, когда он понял, что активность Мануки в меде сохраняется даже после удаления перекиси водорода.

Что делает перекись водорода?

Многие различные типы меда также производят уровни перекиси водорода (или гидрогенизированной воды), которая убивает микробы, когда глюкозооксидаза (фермент, содержащий мед в мёде) реагирует с молекулами глюкозы и кислорода в воде. Таким образом, когда мед используется в качестве «повязки» для ран, он притягивает влагу / воду из тканей и реагирует с образованием перекиси водорода, очищая инфекционную рану.

Возвращаясь к тому, что заметил профессор Питер Молан, причина этого действия меда Манука была неоднозначной в течение многих лет, пока две независимые лаборатории не определили метилглиоксаль (MGO) в качестве активного ключевого компонента в меде Манука в 2008 году. Метилглиоксаль - это вещество, которое естественным образом встречается во многих продуктах питания, клетках животных и растительных клетках и обладает антимикробной активностью.

Свойства и преимущества Манука Мед

Убить микробов

Медовая активность Мануки была проверена на различных микробах, особенно тех, которые вызывают раневые инфекции, и весь этот мед подавляет проблемные бактериальные патогены, то есть те «супермикробы», которые устойчивы ко многим антибиотикам.

Манука мед также может рассеивать и убивать бактерии, живущие в сообществах микробов, которые очень устойчивы к антибиотикам, в том числе стрептококки (причина стрептококковых инфекций в горле) и стафилококки (причина золотых стафилококковых инфекций) ,

Помогает заживлению ран

Мед обладает идеальными свойствами «перевязки» для ран, и были проведены многочисленные исследования, в которых изучалась эффективность меда Манука с точки зрения заживления или успокоения ран. В дополнение к широкому спектру антимикробной активности, мед является нетоксичным продуктом для клеток млекопитающих, помогает поддерживать влажность / влажность в среде поражения или повреждения (что полезно для заживления) и обладает противовоспалительными свойствами, сокращает время заживление и рубцевание, и в то же время уменьшает запах раны.

Мед, особенно Манука, успешно используется, по данным sciencealert.com, для лечения инфицированных и незараженных ран, ожогов, хирургических разрезов, язв на стопах, поражений под давлением (также называемых поражениями), болезненных ран , менингококковые поражения / инфекции, побочные эффекты лучевой терапии и гингивита.

Какие преимущества вы получаете, если вы едите мед из Мануки?

Большая часть меда Мануки, продаваемого по всему миру, съедается. Мед манука может подавлять рост бактерий, вызывающих боль в горле или гингивит, но основные компоненты этого меда, отвечающие за его антимикробные свойства, не выживут в процессе пищеварения. Тем не менее, потребление меда может иметь и другие терапевтические преимущества, такие как противовоспалительные, антиоксидантные и пребиотические свойства (стимулирует развитие полезных кишечных микроорганизмов).Эти свойства связаны не только с медом Манука, но и с другими видами меда.