Жирные кислоты Омега-3 - польза для здоровья и противопоказания

О Омега 3

Жирные кислоты омега-3 - это полезные жиры, которые необходимы организму для правильного функционирования, но которые он не может получить самостоятельно, поэтому необходимо обеспечить необходимое потребление с помощью диеты или пищевых добавок.

Что такое Омега 3?

Незаменимые жирные кислоты - это полиненасыщенные кислоты, которые необходимы организму для правильной работы обмена веществ. Омега-3 жирные кислоты являются частью класса полиненасыщенных двухцепочечных кислот. Омега-3 содержится в таких продуктах, как лосось, палтус, сардины, сельдь, орехи или льняное масло.

Потребность в Омега-3 рекомендуется

Как правило, рекомендуется потреблять 250-500 мг Омега-3 в день, но есть ситуации, когда рекомендуется более высокое потребление.

Типы Омега 3

Существует несколько типов омега-3, более 11, но наиболее важными являются EPA, DHA и ALA.

Эйкозапентановая кислота обычно содержится в кормах для животных, таких как жирная рыба. Основная роль этой жирной кислоты заключается в образовании молекул, называемых эйкозаноидами, которые выполняют ряд физиологических функций. Эйкозаноиды из Омега-3 уменьшают воспаление, а те, которые вырабатываются Омега-6, увеличивают воспаление. Поэтому диета, богатая EPA, может уменьшить воспаление в организме. Другие преимущества этой кислоты: уменьшение депрессии и симптомов менопаузы. Богатые источники EPA: сельдь, лосось, креветки, молочные продукты из корма.

Дакозагексановая кислота является важным компонентом кожи и сетчатки глаза. Это жизненно важно для развития мозга в детстве, а также для функционирования мозга взрослых. ДГК оказывает благотворное влияние на артрит, гипертонию, диабет 2 типа и некоторые виды рака. Богатые источники ДГК: морепродукты, водоросли, продукты животного происхождения, полученные от кормовых животных.

Линоленовая кислота альфа является наиболее распространенной кислотой Омега-3 в рационе. Это в основном содержится в пище растительного происхождения и превращается организмом в EPA или DHA перед его использованием. ALA содержится в: капусте полбы, шпинате, соевых бобах, грецких орехах, семенах чиа, семенах льна.

Продукты, содержащие Омега-3

Омега-3 содержится в большинстве здоровых продуктов, которые мы рекомендуем вводить в свой рацион. Существуют как продукты растительного происхождения, так и продукты животного происхождения, содержащие Омега-3.

Омега-3 содержится в растениях и семенах, таких как: брюссельская капуста, семена чиа, конопля, орехи, льняное семя, шпинат, салат, цветная капуста, капуста, семена кунжута, семена подсолнечника, семена тыквы.

Рыба, которая живет в холодной воде, имеет слой жира в дополнение к рыбе, которая живет в более теплой воде. Итак, есть много жирных кислот Омега 3. Вот несколько жирных кислот Омега-3: лосось, макро, тунец, сардины. А морепродукты могут похвастаться высоким содержанием омега-3. Например, одна порция креветок поставляется с 0,15-0,29 г жирных кислот омега-3. Совки и омары также являются отличными источниками. Омега-3. Поскольку жирная рыба и морепродукты могут содержать большое количество ртути, помимо Омега-3, рекомендуется употреблять их, вращая другие продукты, богатые Омега-3. Потребляя только рыбу и фрукты высоко, чтобы обеспечить себя незаменимыми жирными кислотами, мы рискуем ввести слишком много ртути в организм.

Польза Омега-3 для организма

Потребление Омега-3, будь то из пищи или в виде пищевых добавок, имеет много преимуществ для здоровья.

Укрепить иммунную систему

Иммунная система, то есть лимфатическая система, представляет собой сложную систему органов (лимфатических узлов) и клеток (лимфоцитов), которые работают вместе, чтобы уничтожить любые внешние агенты (вирусы, бактерии). Лимфоциты подразделяются на две категории: Т-клетки и B. Клетки, принимающие Омега-3, стимулируют функцию Т-клеток, повышая тем самым способность организма бороться с болезнью.

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Согласно исследованиям в этой области, есть четкие доказательства того, что Омега-3 снижает риск инсульта и инсульта, повышая хороший уровень холестерина. Холестерин ЛПВП (хорошо) снижает содержание жира в крови. Кроме того, омега-3 также снижает уровень триглицеридов в крови. Исследование, проведенное в 2010 году исследователями за океаном, показало, что три порции лосося, потребляемые еженедельно, способны снижать кровяное давление даже у людей с избыточным весом.

Укрепление нервной системы

Незаменимые омега-3 кислоты также обладают способностью укреплять нервную систему, тем самым предотвращая ряд психических заболеваний. Депрессию, беспокойство и даже биполярное заболевание или шизофрению можно предотвратить, употребляя Омега-3. Более того, риск развития болезни Альцгеймера ниже у людей, которые обеспечивают организм необходимым потреблением Омега-3.

Снижение холестерина

Исследования показывают, что Омега-3 повышает уровень хорошего холестерина, то есть ЛПВП, но также снижает уровень триглицеридов.

Регулировка кровяного давления

Омега-3 также имеет возможность регулировать кровяное давление, особенно в случае гипертонии. Повышенное кровяное давление увеличивает риск инсульта или инсульта.

Омега-3 и диабет

Омега-3 уменьшает симптомы метаболического синдрома, в том числе резистентность к инсулину, который является основным фактором риска развития диабета. Кроме того, Омега-3 также снижает уровень маркеров диабета в крови.

Омега-3 и остеопороз

Потребление Омега-3 поддерживает здоровье костей. Остеопороз - проблема пожилых людей, поражающая миллионы людей и вызывающая переломы или другие осложнения. Незаменимые жирные кислоты, в том числе Омега-3, могут увеличить количество кальция, который поглощают кости, и даже могут помочь синтезировать коллаген. Плотность костей выше у людей, которые регулярно употребляют Омега-3.

Омега-3 и остеоартроз

И суставы получают от этих незаменимых жирных кислот. Несколько исследований показали, что Омега-3 уменьшает воспаление на суставном уровне, одновременно уменьшая боль. Таким образом, симптомы остеоартроза можно контролировать с помощью полиненасыщенных жирных кислот.

Роль Омега-3 в профилактике депрессии

Ряд исследований показал, что омега-3 жирные кислоты эффективны как для профилактики, так и для лечения депрессии. Депрессия является одним из самых распространенных психических расстройств в мире. Симптомы включают грусть, апатию и потерю интереса, когда все вокруг не происходит. Статистически говоря, ученые обнаружили, что люди, которые регулярно употребляют Омега-3, имеют низкий риск развития депрессии. Исследование показало, что стул как EPA столь же эффективен в облегчении симптомов депрессии, как и обычные антидепрессанты.

Омега-3 и пищеварительная система

Омега-3 благотворно влияет на здоровье желудочно-кишечного тракта. Потребление этих жирных кислот разнообразит кишечную флору, населяя ее здоровыми бактериями. Пищеварительный аппарат получил от потребления Омега-3.

Омега-3 и кожные заболевания

Омега-3 богата полезными веществами для кожи, которые могут предотвратить ряд кожных заболеваний, таких как псориаз, кожные аллергии или даже прыщи. В то же время, Омега-3 обладает способностью защищать кожу от вредного ультрафиолетового излучения, будучи рекомендованным для светочувствительности. Эти жирные кислоты помогают оживить и омолодить кожу, уменьшая синтез меланина и поддерживая тонус кожи.

Роль Омега-3 в профилактике волчанки

Волчанка - это аутоиммунное заболевание, которое поражает весь организм, от кожи до внутренних органов и суставов. DHA и EPA, два типа омега-3, могут предотвратить волчанку, улучшая при этом общее состояние здоровья. Американские исследователи обнаружили, что ДГК обладает способностью блокировать начало системной красной волчанки.

Омега-3 и менструальная боль

В среднем у 50-70% женщин возникают менструальные боли. Из них у 10% менструальные боли настолько сильны, что их можно сравнить с сокращениями во время родов. Врачи все чаще рекомендуют добавки на основе омега-3 для облегчения менструальной боли.

Боль, вызванная менструацией, может быть вызвана простагландинами. Как правило, простагландины полезны для здоровья, но некоторые, известные как «плохие простагландины», повышают чувствительность к боли и вызывают мышечные спазмы. Высокое потребление нездоровых жиров может вызвать плохой простагландин, в то время как потребление Омега-3 способствует выработке «хороших» простагландинов, обладающих противовоспалительным действием.

Одно исследование сравнивало ибупрофен с добавками рыбьего жира, применяемыми для лечения предменструального синдрома у подростков, и показало, что рыбий жир более эффективен.

Роль Омега-3 в профилактике и облегчении респираторных заболеваний

Омега-3 жирные кислоты также могут предотвращать и облегчать дыхательную систему. Например, исследование 2005 года в Японии показало, что диета, богатая омега-3, помогает лечить ХОБЛ. Я также считаю, что Омега-3 помогает организму бороться с легочными инфекциями, ускоряя процесс заживления таких заболеваний, как бронхит или пневмония.

Омега-3 и рак

Недавние исследования показали, что диета, богатая омега-3, может снизить риск развития рака. Например, шотландские исследователи обнаружили, что высокое потребление DHA и EPA (омега-3 типа) снижает риск развития колоректального рака. Кроме того, риск рака молочной железы может быть уменьшен при употреблении Омега-3 в адекватных количествах. Это также верно для мужчин, когда речь идет о раке простаты.

Омега-3 имеет преимущества у пациентов с полиартритом

Ученые подтвердили преимущества Омега-3 при лечении полиартрита. Доктор Сара Тедески, ревматолог из Гарвардского университета, утверждает, что омега-3 жирные кислоты способны снижать выработку цитокинов - белков, способствующих воспалению.Следовательно, потребление Омега-3 обладает способностью уменьшать воспалительный процесс в суставах, тем самым снимая боль.

Омега-3 Дефицит

Поскольку организм не способен самостоятельно вырабатывать омега-3, мы можем столкнуться с проблемой этих жирных кислот, особенно если мы не примем здоровую и сбалансированную диету, которая обеспечит нас необходимыми жирными кислотами.

Последствия дефицита Омега-3:

• Ишемическая болезнь сердца и инсульт
• Дефицит незаменимых жирных кислот в детском возрасте (развитие сетчатки и мозга)
• Дисбаланс мозговой функции в целом, включая проблемы с памятью и болезнь Паркинсона
• ADHD
• Аутоиммунные заболевания, такие как волчанка и нефропатия
• остеопороз
• Болезнь Крона
• Рак молочной железы, толстой кишки, простаты
• Ревматоидный артрит

Некоторые продукты имеют высокую концентрацию Омега-3, но жирная рыба превосходит по содержанию незаменимых жирных кислот.Помимо кормления рыб, отличным источником омега-3 являются добавки с рыбьим жиром в форме капсул. Их можно принимать несколько раз в неделю, и они могут успешно завершить рацион питания. Одним из примеров является UnoCardio 1000® с концентрацией Омега-3 в 1200 мг.

Добавки включены в диету даже людьми, которые регулярно едят сало и используют растительное масло для приготовления пищи.Шведы, норвежцы, финны и японцы - это лишь несколько примеров таких людей, что, таким образом, дополняет их потребление незаменимых жирных кислот для предотвращения дисбаланса.