Дієта для пацієнтів із захворюваннями серця

При захворюваннях серцево-судинної системи повинна дотримуватися режиму харчування. Рекомендована дієта для хвороб серця. Мета дієти, щоб допомогти поліпшити кровообіг, нормалізувати роботу серцево-судинної системи, печінки, нирок, нормалізує обмін речовин .

Дієта для захворювань серця знижується споживаннянатрію і рідини суворо обмежений речовин, які викликають серцево-судинної і нервової системи.Збільшення споживання магнію і калію . Їжа готується без солі або трохи солі, м'ясо і рибу готують.

Рекомендується годувати його чотири або п'ять разів в регулярних частинах. Допустиме споживання вчорашнього хліба або злегка підсмаженого хліба, а хліб без солі. Заборонені свіжий хліб, млинці, пироги, макарони і кондитерські дріжджі затяжку.

Рекомендується споживання рослинних суп які можна вживати не більше трьох разів на день і 250 мілілітрів їжі. Крім споживання бобових супів, м'ясних супів, рибні і грибні бульйони.

Дозволено споживання жирного м'яса - яловичина , кролик, курка, індичка. М'ясо варять і тільки потім запекти або злегка обсмажити. Можна їсти варене м'ясо з соусом. Заборонено споживання жирного м'яса, качка, гусак, небажаної та консерви з м'яса. Дозволено споживання приготовані морепродукти.

Коли дієта для пацієнтів із захворюваннями серця споживають йогурт не дозволяється їсти крем - рідкий і кислий і сир занадто солоний і жирний сир.

З овочів є обмеженість споживання цвітну капусту і горох , і зелену цибулю, кріп і петрушку. Заборонені квашену капусту і солоні огірки, солоні огірки, шпинат, ріпа, редис, цибулю і гриби.

Не їжте гострого соусу, чорний перець, кайенский перець, гірчицю . Зменшено споживання виноградного соку.

Зразкове меню дієти включає яйце некруто і вівсянка з йогуртом на сніданок, і трав'яний чай. Полудень: яблуко і шматочок жирного сиру .

Обід: овочевий суп, шматок вареної яловичини з пюре з моркви, сушених компот. Полудень: чай стегна або суп. Вечеря: відварне м'ясо або рибу з відвареною картоплею і десерт - йогурт з сушеними абрикосами .

Для пацієнтів із захворюваннями серця корисні днів розряду. Яблуко в день виписки дуже доречно - з'їсти два кілограми сирих яблук протягом дня. Якщо ви дуже голодні, з'їжте дві чашки приготованого рису .

День скидання проводиться з сухофруктами. Він також підходить для гіпертонії і недостатньому кровообігу. За один день, їсть фунт сухофрукти замочують у воді. Розвантажувальний день з огірками також підходить - з'їсти два кілограми огірків протягом дня.