Дієтична хурма?

Хурма - їжа богів ... Але чи варто вживати ці великі помаранчеві ягоди при дотриманні дієти? Давайте міркувати.Стигла хурма містить 25% цукрів, 1,5% протеїну, 0,85% жирів, до 55% вітаміну С, дубильні речовини, різні мікроелементи, в тому числі йод, залізо, магній, калій. Хурма вважається дієтичним продуктом, тому що її клітковина має ніжну консистенцію і не шкодить шлунку, а велика кількість пектинових речовин активно виводять з організму непотрібні шлаки. Білі-оранжевий колір хурми говорити про ті, що в ній високий вміст бета-каротину і біофлавоноїдів.

Насамперед, 2-3 хурми на день рекомендують вживати хворим із захворюваннями серцево-судинної системи і гіпертонією, тому що калій з плодів живити серцевий м яз і виводить з організму зайву рідину, а вітамін С зміцнює стінки судин. Курс лікування - від двох тижнів до місяця. У цей період бажано харчуватися маленькими порціями, а в перервах між їжею є хурму.

Високий вміст заліза в цих плодах дозволяє вживати хурму в комплексному лікуванні анемії.

Успішно лікують хурмою розлади шлунково-кишкового тракту, хоча у цьому випадку хурму краще відварити: 6 стиглих плодів розрізати і кип'ятити під кришкою на маленькому вогні в 750 мл води 20 хвилин. Процідити і пити по 0,5 л через кожні 4 години. Дітям при проносах варять рідку рисову кашу, а потім в неї додають сушену хурму.

Хурма, незважаючи на те, що містить цукор, не підвищує глікемічний індекс крові і на 100 г продукту містить всього 62 ккал.

У Китаї та Японії хурмою лікують склероз, а соком - цингу, в Таїланді - виганяють кишкових глистів, в Кореї хурма вважається протизапальним засобом і використовується при лікуванні дизентерії, ентероколітів і бронхітів.

Хурма має білі виражену сечогінну ефектом, до того ж, кажуть, вона здатна розчиняти ниркові і жовчні камені, альо ці відомості поки не підтверджені. Проте народна медицина рекомендує такий рецепт: нарізати 4 хурми разом з кісточками, додати трохи води, довести до кипіння і зняти з вогню. Пити по склянці двічі на день до їди, а потім з'єднання їсти і залишки хурми.

М якоть хурми має бактерицидні властивості, тому включення в раціон хурми під час епідемій вносити свою лепту в загальне лікування. Напевно, тому розрізану навпіл хурму в деяких країнах прикладають до опіків і ран.

Народна медицина використовує крім плодів і листя цієї чудової рослини. Висушені листя хурми вважаються біологічно активними, тому чай з них корисний літнім людям, а також хворим на анемію.

Цей плід можна зберігати в холодильнику або підвалі близько півроку.

Так що висновок можна зробити, що хурма - це не просто дієтичний продукт, але і цінний вітамін для нашого організму.