Зимова дієта

Ще з осені наш організм ретельно готується до холодів: ми набираємо вагу, стаємо більш пасивними. Ці процеси покликані допомогти пережити зиму, захистивши від переохолодження і втрати енергії. Але так хочеться не втратити стрункість і зберегти бадьорість духу. Дієвий спосіб - правильна дієта, яка не руйнувати роботу організму і дасть відчутний результат.
У холодну пору року ми відчуваємо нестачу вітамінів і поживних речовин. Тому навіть незначне зменшення щоденного раціону може негативно позначитися на фізичному і психічному самопочутті. Різка втрата ваги призведе до гормонального дисбалансу з непередбачуваними наслідками.

Щоб зимова дієта була на користь, необхідно слідувати декільком правилам.
- Уникайте голодування, взимку воно напевно зашкодить. Замість цього спробуйте приймати їжу невеликими порціями, але частіше, ніж зазвичай. Наприклад, доповніть триразове харчування іншим сніданком і полуднем.
- Слідкуйте за кількістю з'єднання їдених продуктів, пам'ять пам'ятаєте, що за столу слід вставати з відчуттям легкого голоду.
- Віддавайте перевагу свіжій їжі замість консервів. Консервовані продукти містять сіль і соду, які утримують вологу в організмі, підтримуючи повноту. Крім того, надлишок солей перешкоджає виведенню шлаків.
- Не відмовляйтеся від супів. Це не тільки джерело легкозасвоюваних поживних речовин, але і відмінний спосіб «обдурити» свій шлунок. Він надає шлунку обсяг, що активізує спеціальні рецептори на його стінках і сигналізує про наповнення. В результаті ваш апетит буде злегка пригнічений, і ви з'єднання їсте на одному на 20-40% менше звичайної норми. В ідеалі перевагу слід віддавати супів на пісному м ясі, овочевим бульйонів і т. д.
- Коли мова заходити про другу страву, то це зазвичай щось калорійне. Не стримуйте свій апетит і їжте як звичайно, але звернувши увагу на доповнюючі компоненти. Використовуйте легкий майонез замість звичайного, вживайте знежирені молоко, сир і сметану. Тваринний жир для смаження замініть рослинним маслом.Присмачите їжу спеціями: вони підсилюють вироблення травного соку, активізують обмін речовин. У результаті їжа повноцінно засвоїться, але жир не відкладається.

 

Приклад меню на день Сніданок: яєчний омлет, чашка кави з молоком, невелика порція салату з квашеної капусти. Другий сніданок: 1 склянку нежирного кефіру або ряжанки. Обід: 150 г вінегрету, невелика чашка курячого супу, 150 г тушкованої моркви, 1 шматочок хліба з висівками. Полудень: 2 печених яблука з медом. Вечеря: риба, смажена на рослинному маслі, 1 печена картоплина, чай з цукром.
Перед сном: 1 склянка нежирного кефіру або молока.