Дієта Інституту харчування Росії

Спробуйте дієту, запропоновану Інститутом харчування Росії. В її основі лежить зниження калорійності їжі до 1800-1200 ккал, що досягається винятком або максимальним обмеженням легкозасвоюваних вуглеводів, що містяться в цукрі, хлібобулочних виробах і картоплі. Фахівці, які розробили цю дієту, запевняють, що при суворому дотриманні її за три тижні можна розлучитися з 8-10 кілограмами.

Харчування має бути дробовим,

5-6 разів на день в одні і ті ж години. Половину споживаних жирів по дієті повинні складати рослинне масло, м'ясо, риба, молоко і молочні продукти (переважно нежирні). Малокрахмальние овочі та фрукти можуть вживатися в будь-якій кількості (салат, редиска, огірки, помідори, зелень, ягоди).

Норма води - півтора літра в день, причому з урахуванням води, що міститься в продуктах харчування, а в деяких з них її предостатньо. Так, овочі та фрукти містять 80-90% води, м'ясо і риба - 70-80%, варені ковбаси - 60-70%, хліб - 30-40%. Споживання солі повинно бути обмежене 5 г на день (одна чайна ложка).Рекомендується солити вже готову їжу.

Наводимо два варіанти примірних меню цієї дієти. Калорійність такої їжі -

1500-1600 ккал (без хліба).

Перший варіант

Перший сніданок: яєчня з двох яєць, салат з капусти, чай з молоком.

Другий сніданок: сир, чай, відвар або сік шипшини.

Обід: салат овочевий, щі з квашеної капусти, курка відварна з овочами, компот або відвар шипшини.

Полудень: склянка молока, соку або відвару шипшини.

Вечеря: відварна риба (100 г), рагу овочеве, чай.

На ніч: склянка кефіру.

Другий варіант

Перший сніданок: м'ясо відварне (100 г) з зеленим горошком, чай.

Другий сніданок: сирок або печене яблуко.

Обід: суп вегетаріанський, риба відварна з овочевим салатом на рослинному маслі, компот.

Полудень: відвар шипшини.

Вечеря: сир, чай.

На ніч: склянка кефіру.