Чим корисні помідори?

Після проведення 14 наукових досліджень в області кардіології за останні 14 років, австралійські вчення дійшли висновку, що найкращим ліками для судин і серця є помідори! Як виявилося, помідори багаті на лікопен, який сприяє зниженню тиску і рівня холестерину в крові. Всього 25 мг лікопену в день роблять на організм такий самий вплив, як невеликі дози медикаментів, зазвичай призначаються для зниження підвищеного тиску, але без нервових розладів, слабкості та технічних побічних ефектів. Таке необхідне для здоров'я речовину як лікопен в невеликих кількостях міститься в абрикосах, грепфрута, гуаве і папайї. Після проведення ще низку досліджень, вчені встановили, що саме після кулінарної обробки помідор засвоюється більше лікопену, ніж із сирих овочів. А це означає, що додавання томатів у страви - це не тільки смачно, але і корисно!