Щоб полегшити похмілля, їжте спаржу

Щоб полегшити похмілля, потрібно їсти спаржу. До такого висновку прийшли вчені з Національного університету Південної Кореї. Амінокислоти, що містяться в спаржі, знімають хворобливі симптоми похмілля і захищають печінку від алкогольних отрут.
Найбільша кількість цілющих амінокислот міститься в листках рослини, а не в стеблах. У їжу в основному вживаються останні.
Спаржа - цілющий овоч, культивований в багатьох країнах і відомий своїм антиоксидантним, протизапальну та сечогінну дію. До того ж, це однорічна рослина сімейства ліліевих - джерело фолієвої кислоти, потасіуму, клітковини, тіаміну (вітамін В _1), вітамінів В _6, А і С.
Правда, тім хто регулярно зловживає алкоголем, спаржа навряд чи допоможе врятувати печінку від руйнівних алкогольних токсинів.