Дієта Саут-біч

Дієта ... або "Південний пляж"

Автор популярних дитячих кардіолога д-р Артур Agastaton, який працює з великою кількістю пацієнтів у практиці визначає необхідність правильного харчування у людей, що страждають серцево-судинними захворюваннями. Після багатьох років застосування цієї системи живлення написав книгу "дієта Саут-біч", яка знаходиться поблизу перше видання стало хітом у всьому світі.

Для д-ра Agastatona правильне харчування, яке визначається як "South Beach" дієти є відмінним союзником профілактики і лікування захворювань. Тим не менш, це відмінний дієтичні рекомендації огрядних людей, які хочуть схуднути і бути природним і здоровим способом.Популярність цих дієт привело нас класифікувати дітей у цілому, а не тільки для здоров'я.

Ключове слово - помірність

Принципи цієї дієти заснований на філософії помірності і це жодним чином не перебільшувати або уникнути будь-якою ціною. Там немає особливих обмежень на споживання поживних інгредієнтів (жири, вуглеводи, ...) для визначення того, які з них корисні для нашого організму, а які ні. Наприклад, цукор, як у більшості дієт на чорний список, і рекомендував замінити його штучних підсолоджувачів, особливий акцент на адекватне споживання антиоксидантів і омега-3 жирних кислот (через морської риби або риб'ячого жиру). Щоб уникнути переїдання - доктор Agastaton рекомендує їсти менше їжі протягом дня.

Реалізація South Beach Diet

Дієта проводиться в три етапи, кожен з яких має точну роль:
- Перша запис в раціоні і досить вимогливим,
- Другий етап стабілізації, тобто. дієти і
- Третій етап, який починається, зустрічаючись із заздалегідь визначені цілі і підтримки ваги і знову знайдену життєву силу.

А тепер трохи докладніше про кожному етапі:

1 фаза - протягом 14 днів

Перший етап призначений для швидко схуднути, зміцнити волю людини, щоб тримати дієту і в кінцевому підсумку перемогти голод. Тоді, дізнатися, як вибрати правильні продукти, тому, не багато стресу їжі шкідливі продукти, такі як різного slatkši, хліб, печиво, макарони та інші "погані" вуглеводи. Коли ви уважно подивіться - ця фаза швидше як дієти доктор Аткінсон . Рекомендується, щоб м'ясо птиці (без жиру), риба, яєчні білки, горіхи і дуже мало вуглеводів і тих, з низьким глікемічним індексом. З м'яса їдять велику кількість овочів: шпинату, томатів, мангольд, і т. д.. Від жиру використовувати оливкову олію в якості заправки для салату. Загальна втрата ваги в перший фаза між 4 і 7 кілограмів.

Приклад ручки:

South Beach Розколотий Салат з тунцем

Салат:

- 1 банка тунця у воді (180 г)
- 1/3 нарізаний огірок
- 1/3 склянки томатного
- 1/3 склянки дрібно нарізаного селери
- 1/3 чашки нарізаного авокадо (замінник: така ж кількість свіжого несолоного сиру)
- 1/3 чашки нарізаного редиски
- 1 стакан нарізаного салату

Перше місце:

- 4 столові ложки оливкової олії hladnoceđenog
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку
2 зубчики подрібненого часнику
- 1/2 чайної ложки перцю

Приготування: Розкласти в шарах тунець, огірок, помідор, авокадо, селера, редис і салат в скляній мисці. Змішайте оливкова олія, лимонний сік, часник і перець.Залити салат.

2 фаза

Ця фаза характеризується поступовим введенням продуктів, які були заборонені в першій фазі Ніщо не є "забороненої", але і враховує кількість, що надходить в організм. Збільшення споживання фруктів та зернових культур (pažljivo!).Їжте зерна, такі як ячмінь, овес, кукурудза, рис і всі овочі. Акцент як і раніше на білкових продуктах, таких як м'ясо, риба, сир, яйця, у поєднанні з великою кількістю овочів. Дивом - вага на даному етапі йде Strahan. Якщо, однак, ви починаєте набирати вагу або животіють у збиток - знайте, що ви, ймовірно, занадто далеко споживання зернових і / або фруктів - настільки хороший, щоб повернутися два кроки назад, тобто. Зменшіть кількість цих продуктів.

Прикладом їжі на другому етапі:

Сніданок

- Половина свіжого грейпфрута
- 1 шматочок цільнозернового хліба тост з шматочком нежирного сиру (30 г ваги)
- Кава без кофеїну або чай із знежиреним молоком та підсолоджувачем

Пізній сніданок

- 125 мл нежирного йогурту

Обід

Середземноморський салат з курки

Салат:

- 1/2 кг курячої грудки без шкіри і кісток
- 2 столові ложки оливкової олії
- 2 склянки підготовлений булгур (очищений і подрібнений пшеничний - придбати в магазинах здорової їжі)
- 1 і 1/2 чашки нарізаних огірків, нарізаних
- 1 і 1/2 чашки нарізаних нарізані помідори
- 1 стакан дрібно нарізаної цибулі
- 1/2 склянки рубаною свіжої петрушки
- Листя салату

Перше місце:

- 1/2 склянки приправа для салату (суміш оливкової олії, пюре часник і зелень)
- 1/2 чайної ложки каррі
- 1/2 гілочки сухих листя м'яти
- 1 чайна ложка гірчиці

Приготування: У каструлі обсмажити курку в олії на середньому вогні на вісім-десять хвилин, або поки курка не стане м'якою і втрачає рожевий колір. Часто виявляються отримати рівномірно коричневого кольору. Видаліть курча з каструлі. Нарізати тонкими кубиками крихітні. Дайте охолонути, потім помістити в холодильник.

Коли повністю охолоне, змішати курку з булгур, огірок, помідор, цибулю і петрушку в миску. Подавати на подушці з салату і залити соусом.

3 фаза

Цей етап є збереження досягнутого ваги і повинен тривати все життя. Тепер, я є творцем дитини, доктор Агатстон, усвідомлює, що це дійсно не проста робота, але він повідомив, що якщо ви "порушують" дієта рідко, і що ви знаєте про те, що їжа означає для вашої ваги і вашого здоров'я. Так що, будьте шматок пирога, але раз на пару тижнів, може морозиво, але ви не забудете його в наступному місяці ...