Кафе зустрічає Паркінсона і Альцгеймера

Напої в кафе знижує ризик від Паркінсона і Альцгеймера.

У процесі варіння кави він виробляє речовини фенилинданы, які запобігають розвиток таких захворювань, як хвороба Альцгеймера і Паркінсона. Цей об'єкт був створений канадською групою вчених з Науково-дослідного інституту Cremil для Cramble Medical University of Toronto.

Консультація з кофеиновым кремом має певний зв'язок, щоб зменшити ризик розвитку хвороби Альцгеймера і Паркінсона , д-р Дональд Уівер, співголова Інституту Cereillus Cremillus. Але ми прагнули зрозуміти стільки ж і які сполуки, які допомагають, і як вони можуть впливати на когнітивне зниження віку (у функції мозку) .

Автори вивчили три різновиди кави: легкі печені, і так темно випікалися з кофеїном і без кофеїну. Виявляється, що два останніх типу є перешкодою для зростаючого когнітивних здібностей, характерних для хвороби Альцгеймера і Паркінсона.

Кофеїн і бикофеиновые напої дозрілих бобів мають ідентичні властивості в наших первинних експериментальних тестах , говорить д-р Манчіні з дослідницької групи.Ми почали помічати рано, коли захисний ефект не можна давати кофеїну.

Це означає, що якщо кофеїн не виявляє позитивного ефекту і ще одне з'єднання, приготоване під час напою.

Оксиданти тез називаються фенилинданами. Вони заважають утворенню так званих амілоїдних бляшок, які посилюють деменцію.

Випічка горла призводить до збільшення кількості фенилиндов, темний смажену каву більш безпечний, ніж злегка запечений кави.

Вперше дослідження фенилинданов взаємодіє з білками, які відповідають за хвороба Альцгеймера і Паркінсона , говорить д-р Манчіні. Наступний крок - вивчити, чи є корисні тези з'єднань і чи є у них здатність проникати в кровотік або обрізати гематоенцефалічний бар'єр .

Той факт, що це природний союз замість синтетичного, є великим привілеєм, говорить доктор Уівер.

Mikey Nature - набагато кращий хімік, ніж ми, і природа Міки знаходиться в стані робити тези про союз. Якщо у вас складний союз, більш доречно посадити його на рослину, зібрати врожай рослин, заспокоїти їх і витягнути, крім того, щоб бути навченим, щоб робити це хитро, в додаток до цього.

Але він визнає, що якщо потрібно набагато більше досліджень, їх слід перетворити на потенційні терапевтичні можливості.

Той факт, що ми провели дослідження, - це прийняти епідеміологічні дані і спробувати виявити і продемонструвати, що кава є компоненти, які корисні для запобігання когнітивного спаду. Ми рекомендуємо кави для лікування? Абсолютно ні , це категорично.

Результати дослідження були опубліковані в спеціалізованому виданні Frotiers in Neuroscience 12 жовтня 2018 року.