Не помещайте шоколад в холодильник

 02/24/2018  команда здоровья и красоты  Любопытно , что Feed  0

112

Поделиться с FacebookНачать в Twitter

Шоколад нельзя хранить в холодильнике. Почему?

Шоколадные изделия никогда не должны быть упакованы в холодильник, а эксперт по шоколадной промышленности Новой Зеландии Люк Оуэн Смит категоричен.

Если вы помещаете этот сладкий ежедневный продукт в холодильник, он становится грубым и теряет свой вкус, специалист по статьям в кулинарном издании Stuff .

Многие низкие температуры портят вкус шоколада, так как подтверждено высокое падение формы, объясняет Люк Оуэн Смит. И это добавляет, когда шоколад должен храниться в прохладном, сухом и темном месте.

Проблема при низких температурах совпадает с тем, что кристаллы сахарозы в шоколаде источают поверхность и образуют неприятный белый цвет. В результате шоколад теряет свой естественный вкус, и у вас возникает ощущение, когда вы едите вчерашние остатки.

Без ожидания шоколад лучше всего вкусен, когда его потребляют при температуре стекла, а идеальные градусы встряхивают на 15-20.

Експерт додає, що шоколад можна додавати в холодильник, якщо температура перевищує 28 градусів за Цельсієм.