Як приготувати броколі для максимальної користі для здоров'я

 02/10/2018  команда здоров'я та краси  Кулінарні рецепти , Цікавий , Їжа  0

647

Поділитися з FacebookПочати в Twitter

Який найкращий спосіб приготування брокколі, щоб максимізувати користь для здоров'я?

Брокколі відомий як корисний, завдяки його серафан.

Китайські вчені створили, щоб підтримувати максимальну зв'язок, овочі повинні збиратися в ряд, про що повідомляється в статтях ScienceAllert .

Безглуздому ублюдку не потрібно прощати і помилок. Брокколі спочатку потрібно натирати або розтерзати до 2-міліметрових шматочків і витримувати протягом 90 хвилин. Рослина тара-тара захищає від раку і зменшує згортання крові.

Сульфорафан не готовий приєднатися до брокколі, яка стоїть за нею, і чакру можна проковтнути, пише агентство БТА.

Овочі містять деякі сполуки, звані глюкозинолатами, а також ферменти селери, з якими рослини захищені від травоїдних. При активації цього ферменту глюкозинолати перетворюються на корисні сульфорафаны.

Щоб активувати мифицин, брокколі повинна бути поранена. Кулінарне плаття не може бути досягнуто. Заради регенерації ранні демонстрації показали, що всі методи приготування брокколі - варіння або переробка в мікрохвильову піч значно зменшували кількість глюкозинолатів, дорі, і якщо б це було на короткий час. У всі часи міф про розум перегрівається жаром.

Сульфорафан виявляється дуже багато, якщо броколі дуже довго готується. Ось як це не так добре. Потім студенти з Університету Чжецзян перевірили наслідки короткої термічної обробки. Спочатку вони вивергали овочі, щоб активувати максимальну мирру.

Наступним кроком було проаналізувати наповнену брокколі грубо, скручену протягом чотирьох хвилин, потім обрізати і встановити на чотири хвилини, а потім на півтори години.

Тривалий перерву перед приготуванням був призначений для забезпечення більшої кількості часу для накопичення корисних сполук. Ця стратегія була правильною.

Брокколі, доглянута стежка, яка була розірвана, містила 2,8 фунта сульфорафана з лівої сторони, щоб розвиватися більш глибоко.

Який би ні був позов, щоб отримати максимальну вигоду від брокколі, без необхідності орати на півтори години, він буде ревіти, щоб зламати його.