Квіти фрукти і овочі і здорові

 19/09/2009  команда здоров'я та краси  харчування  0

3159

Поділитися з FacebookПочати в твіттері

Яке значення мають кольори фруктів і овочів і яка зв'язок зі здоровими?

Натуральні фітохімічні речовини, які забарвлюють фрукти і овочі, дуже корисні.Фрукти і овочі з яскравими квітами містять багато антиоксидантів, які захищають організм від цінних вільних радикалів (нестабільні молекули, які перетравлюють довго здоровий організм). Ці радикали також шкодять колагеновим фибриллам, які надають шкірі еластичність.

Тому дуже важливо вживати фрукти і овочі різних кольорів - червоного, помаранчевого, жовтого, синього, фіолетового. На користь різних пігментів, які забарвлюють фрукти і овочі :

Invalid domain: googleusercontent.com

Червен :

Invalid domain: googleusercontent.com

Червоний перець, помідори , вишня і ягоди багаті антиоксидант лікопен , який уповільнює старіння, покращує імунну систему і захищає від сонячних опіків. Відомо, що коли помідори проходять термічну обробку, лікопін в них легше засвоюється організмом. Не будеш гнобити нас знову, коли ви використовуєте приготовані помідори.

Помаранчевий :
 
Апельсинова морква , апельсини , абрикоси , солодкий картопля і манго містять альфа і бета-каротин, антиоксиданти, які захищають шкіру від ультрафіолетових сліз і допомагають відновлювати клітини.

Жовтий :
 
Жовтий перець, банани , нектарини і солодкий кетчуп з багатим джерелом бета-криптан-токсину - фитохимического, який запобігає серцеві захворювання і допомагає взаємодії вітамінів і мінералів.

Зелений :
 
Зелені яблука , шпинат , капуста (в тому числі всіляких сортів), груші з хорошим джерелом лютеїну - каротиноїду, який корисний для очей, а також для пружності і зволоження шкіри. Авокадо і зелені листові овочі багаті вітаміном Е , який лікує клітинні мембрани і уповільнює появу зморшок.

Lilav :

Фіолетові баклажани , буряк , чорниця , виноград і сливи відповідають антоцианинам - пігменту рослин, який лікує кровоносні судини і запобігає руйнування колагенових волокон.

Фотографії: sxc.hu; Стенд: Алі Каримян