Насіння і брокколі для здорових

 24/04/2009  команда здоров'я та краси  харчування  0

43

Поділитися з FacebookПочати в твіттері

Овочі і брокколі надзвичайно корисні для здоров'я людини.

Голландська медицина з Лейденського університету рекомендує щодня додавати паростки або брокколі в меню. Біологи ламаються, де це відносно дешевий, але стійке джерело багатьох вигод для здорових фітохімічних речовин, вітамінів і мінералів.

Дослідники проаналізували різні властивості тез овочів і виявили, що зелений має високу харчову цінність і може навіть запобігти розвитку будь-якого виду раку.

Invalid domain: googleusercontent.com

Експерти пояснюють, що багатство корисних речовин зробило позитивний вплив на організм завдяки природним з'єднанням в його складі, а саме різних антиоксидантів, які перешкоджають окислювальним і запальним процесам в клітинах.

Більшість антиоксидантів міститься в брокколі і паростки квітів, але в списку замоченою капусти є багато корисних інгредієнтів. Крім протиракових функцій, всі види здатні запобігати респіраторні та серцеві захворювання, пригнічувати імунітет.

Але фахівці помітили, що концентрація вітамінів в овочах може змінюватись в залежності від умов потемніння шкіри. Вони попереджають вас, тези від тих, хто підтримує високий рівень нітратів, можуть бути небезпечними для здоров'я.