Лікопін для здорового і шкідливого раку

 30/09/2008  команда здоров'я та краси  Рак , Харчування  0

21

Поділитися з FacebookПочати в твіттері

Лікопін - це живильне композиція, яка піддається детальному огляду у зв'язку з його потужними властивостями і профілактикою раку.

Лікопен являє собою червоний пігмент, який міститься у ряді фруктів і овочів. Він надає характерні квіти помідорів, грейпфруту, пирогів, абрикосам, папаї та іншим.

Invalid domain: googleusercontent.com

Лікопін є одним із сотень харчових інгредієнтів, що належать до групи каротиноїдів. Вони детально простежуються за лікувальними властивостями. На відміну від бета-каротин, лікопін можна знайти в каротиноїди в нашому щоденному меню.

З-за хімічного складу лікопену, найкраще виходить, коли споживається разом з парами.Наприклад, лікопін з томатів, приготовлених з оліго, отримують з лікопену в свіжому томаті.Приготування та зберігання продуктів харчування не руйнує вміст лікопіну. Це встановлено, коли задушені помідори відносяться саме до типу лікопіну, стегна і свіжого.

Функція на лікопін в організмі 
Лікопін та інші каротиноїди необхідні для нормального росту і розвитку клітин, а також для шовковистою спеціалізації для здійснення різних функцій організму. Високий вміст каротиноїдів виявляється в печінці, селезінкових залоз, передміхуровій залозі та яєчках, а вміст у нирках і білуватою печінки нижче.

Найбільшим потенціалом поширеності пухлин є секреція антиоксидантної активності, в основному шовковистою здатності нейтралізувати вільні радикали - високореактівні сполуки, які можуть пошкодити клітинну мембрану і ДНК. Лікопен має майже дві унції антиоксидантного потенціалу від бета-каротину. Вітамін Е може посилювати антиоксидантну активність лікопену.

Лікопін і рак 
У багатьох дослідженнях було виявлено зв'язок між рівнем лікопіну у крові і канцерогенним ризиком. У дослідженні, проведеному в Університеті Джона Хопкінса, люди з раком підшлункової залози мають значно низький рівень лікопіну, простий хор вигоряння і підлогу, викликає захворювання. Інше дослідження в Чиказькому університеті виявило низький рівень лікопіну у крові жінок з високим ризиком розвитку раку молочної залози.

Докази того, що лікопін може розвинути ріст пухлинних клітин, також отримані при дослідженні в лабораторних умовах. Дослідники з Університету Берна вітають, в той час як лікопін разом з вітаміном Е в області, подібної тез намірів на килимі, допомагає прискорити зростання пухлинних клітин простати людини в лабораторних умовах.Ізраїльські дослідники під керівництвом Дж. Леві виявляють, що лікопін інгібує ріст пухлинних клітин з ендометрію, молочної залози і легенів.

Інші дослідники виявляють зниження ризику пухлин стравоходу, пов'язаних з прийомом томатних продуктів або лікопену.

Доказ захисту простати 
Лікопін має високу концентрацію в передміхуровій залозі і свідчить про зниження ризику раку простати у чоловіків, які дотримуються дієти з продуктами, багатими лекопенией. Дослідники під керівництвом Едуарда Джовованичи з Гарварду виявляють, що коли лікопен асоціюється з низьким ризиком раку простати, докази прийому інших каротиноїдів не пов'язані зі зниженим ризиком.

З іншого боку, два дослідження у Англії і Канаді, в яких аналізується чоловіча дієта, не виявили аналогічного зниження ризику раку простати. Експертиза в Нідерландах не виявляє захисного ефекту томатів та технократів, але виявляє зв'язок з іншими овочами з захисним ефектом раку простати. Кількість лікопіну, що споживається з допомогою дієти, можна виміряти в крові. Болюча зв'язок між вмістом лікопіну в організмі і ризиком раку простати не може бути доведена.

Из-за своей антиоксидантной активности ликопин может быть полезным при других заболеваниях.Европейское исследование показывает снижение риска сердечных заболеваний на 48% в диете с высоким содержанием ликопина. Одно исследование, включающее применение ликопина в дозе 15 мг в день, показывает увеличение активности иммунных клеток, называемых киллерами (киллерами). Они имеют значение для уничтожения чужеродных клеток, а также количество опухолевых клеток в организме человека. Количество ликопина в томатах зависит от сорта и продукта, если они пойманы. Ізраїльська компанія витягла томатний екстракт, багатий лікопіном і різними зразками з вітаміном А, які продаються як Lic-O-Mato. Вони використовують екстракт лактопена у багатьох дієтах.

У дослідженні, проведеному в Гарварді, зазначається, що, коли найкраща захист виявляється на простаті, вона досягається при прийомі 6,5 мг лікопіну в день. Згідно з результатами, регулярний прийом приготовленої їжі з томатним пюре і цичетином забезпечує оптимальний рівень лікопіну у крові. Роль лікопіну як антиоксиданту і протипухлинного засобу пролонгована. Дієтологи вивчають харчові дієти, типові для Середземномор'я, які містять помідори і цукіні і включають в себе дюни, грейпфрути, абрикоси, зелену цибулю та інші фрукти і овочі і включають їх у деякі спеціалізовані дієти.

Вміст лікопіну в деяких продуктах харчування (на 100 г) :
томатне пюре - 150 мг
діна - 41 мг
кетчуп - 10-13 мг
томатний сік - 5 мг
троянди грейпфрутовий - 3 мг
помідор - 1-4 мг
цезій - 0,01 мг