При обсмажуванні калорії на жалах зменшуються

Підсмажують калорії на цукрі, встановлюють емпіричні дослідження.

Канадські вчені встановили, коли калорії цукру зменшувалися під час обсмажування.

Коли солодощі використовуються для солодощів, це використовується звичайним способом, калорії знижуються з 12% до наступного періоду. Коли винайдений урожай (суміш фруктози і глюкози), вони трохи менше з метою 36%.

Отримавши уроки з Університету Британської Колумбії, вони зробили два види солодкого тіста, спекли його, лиофилизировали, порізали на пил і обробили ферментами, що імітують людський харчовий продукт - мілан. Далі порівнювали вміст цукру до і після випічки.

Мішечки дуже реактивні при нагріванні. Продукти реакції тези, можливо, не задовольнилися і зловили калорії так само сильно, як вони, пояснюючи відкриття проф. Девід Кітс в інтерв'ю

Всесвітня організація охорони здоров'я рекомендує, щоб доданий кількість цукру не перевищувала 10 відсотків від щоденного споживання калорій.