Чому риб'ячий жир корисний для здоров'я мозку

Риб'ячий жир, який доступний в якості харчової добавки, вважається одним з кращих варіантів, що стимулюють роботу мозку.

Добавки, що містять риб'ячий жир, є багатим джерелом EPA (эйкозапентановой кислоти) і DHA (докозагексановой кислоти), двох типів омега-3 . Ці жирні кислоти, згідно з дослідженнями, були пов'язані з багатьма перевагами, включаючи поліпшення здоров'я мозку.

DHA виконує життєво важливу роль у підтриманні структури і функціонування мозку , і ця жирна кислота відповідає за майже 25% загального жиру мозку і близько 90% омега-3 жирних кислот, виявлених у нейронах (нервових клітинах).

Людський мозок становить майже 60% жиру. Вчені виявили, що жирні кислоти є одними з найбільш важливих молекул, які визначають цілісність мозку і його здатність функціонувати. Дослідження показали, що існує зв'язок між незбалансованим споживанням незамінних жирних кислот в їжі і низькою працездатністю мозку і деякими захворюваннями.

Незамінні жирні кислоти необхідні для мозку дитини

Фахівці стверджують, що жирні кислоти, особливо Омега-3, важливі для розвитку мозку, як в той час, коли плід знаходиться в матці, так і в післяпологовому періоді. Для оптимального функціонального дозрівання сітківки та зорової кори необхідні ДГК або декозагексаєнова кислоти з харчових джерел. Дослідники пояснюють ^1, що гострота зору і розумовий розвиток поліпшуються при додатковому прийомі ДГК.

Інше дослідження ² говорить про важливість DHA (докозагексаєнової кислоти), яка є полиненасыщенной жирною кислотою Омега-3, яка в основному виявляється в мозку людини і може впливати на неврологічну функцію шляхом: передачі модуляції сигналу мозку, нейротрансмітерів, нейрогенеза (народження нейронів), миелиногенез (процес, за допомогою якого виробляється мієлін), синаптична пластичність, нейровоспаление і т. д.

Експерти кажуть, що ДГК швидко накопичується в головному мозку під час вагітності та в ранньому дитинстві, і що доступність ДГК за рахунок передачі з «резервів» матері впливає на ступінь, в якій ця незамінна жирна кислота включена в нервову тканину.

Споживання DHA призводить до багатьох позитивних фізіологічних і поведінкових ефектів, включаючи когнітивні ефекти, але навіть в цьому випадку сучасна дієта бідна з точки зору DHA.

Інша незамінна жирна кислота Омега-3, яку ми знаходимо в риб'ячому жирі, EPA (ейкозапентаєнова кислота), володіє протизапальною дією, яка може захистити мозок від деградації і старіння. Основний доказ ³ефективності EPA і DHA було отримано з точки зору афективних розладів (афективних), особливо при лікуванні депресивних симптомів у разі біполярної депресії і уніполярної депресії.

У пациентов с дефицитом внимания (СДВГ) были обнаружены слабые эффекты на умеренные ненасыщенные жирные кислоты омега-3, и наиболее многообещающие результаты были получены в исследованиях с использованием высоких доз ЭПК в сочетании с омега-3 и омега-жирными кислотами. 6.

EPA и DHA имеют преимущества в разных направлениях

Рыбий жир, который, как мы знаем, является отличным источником омега-3, доступен в качестве добавки. По мнению экспертов, прием добавок с ДГК был связан с улучшением мышления, улучшением памяти и улучшением времени реакции у здоровых людей с низким уровнем ДГК в организме.

ДГК також має переваги для людей, які відчувають невелике зниження функції мозку. EPA жирна кислота, однак, для людей з депресією ⁴ , була пов'язана з перевагами, такими як поліпшення настрою. Симптоми депресії були значно зменшені в 13 дослідженнях з використанням добавок з більш ніж 50% EPA, а в разі 9 досліджень вчені використовували чисту форму етилового ефіру ейкозапентаєнової кислоти (EPA) ,

Вчені стверджують, що риб'ячий жир, що містить жирні кислоти EPA, так і DHA, допомагає зменшити зниження функції мозку, пов'язане зі старінням. Дослідження ⁵ показало, що учасники, які брали концентрат риб'ячого жиру у формі капсул, мали поліпшення короткочасної пам'яті, пам'яті, відповідальної за тимчасове збереження інформації і негайну словесну пам'ять.