The Tao of Tea, Чай улун "Зелений дракон", 3,5 унції (100 г) TOT-41020, Київ

• Найкраща якість
• Свіжі продукти
• Сорт чаю с уезда Аньсі "Бен Шан"
• Розраховано на 50 чашок
• Лише чайне листя

Походження
Аньсі, провінція Фуцзянь, Китай. Улун « Зелений дракон » вирощується в горах Аньсі, уродженої чаю в Китаї. Аньші має кілька різновидів чавунів (найменше 12), кожен з яких має свій власний ароматний букет. Найвідомішим серед цих сортів є тегуаньїн. Зелений дракон (сорт Бен Шан) - це молодий сорт, який називається клональним. Він вирощується переважно біля села Раоян в Аньсі. Він має сильні, важкі гілки і яскраво забарвлені, виразні листя у формі еліпса. Його аромат дещо подібний до сорту Тегуаньїн.

Зелені
Волини варіюються в плані аромату (від м'якого до квіткового до сильного з легким смаком гренок) і кольору (від світло-зеленого до темного) в залежності від застосування методу обробки. Зелений Дракон - зелений улун з низьким окислінням.

Зав’язування на сонці
Для зеленого змія зрілі листочки вириваються, а потім стримуються на сонці (якщо дозволяє погода) для зменшення вологості.

Традиційне складання
Після того як з’явилися правильні м’які методи згинання листків, з них скручуються тканини, а потім зв’язують тканину і зв’язують її у форму кулі.

Запікання
Потім листя злегка запікається. Для того щоб досягти оптимальної форми і смаку, використовуються ряди шквалів та повторних зап’ясток. Кінцевий етап обробки - остаточне запікання.

Смаковий і ароматний букет
Однорідний золотий настій з трав’яними нотами, легким квітковим ароматом і смаком гренок.

Шлях до чаю
Чайне мистецтво універсальне. Ми почали працювати з чаєм 1997 року, ставши зв'язуючою ниткою чайної культури. Ми команда любителів чаю, які мають різний життєвий досвід і відбуваються з різних культур, займаємося мистецтвом чайної церемонії в наших чайних, розташованих в Портленді, Орегон. Ми подорожуємо, вчимося, насолоджуємося і шукаємо нове, щоб запропонувати вам чисті чаї з неймовірним ароматом, наповнені глибоким мистецтвом і дійсно наповнені душею. Таким чином, ми покращуємо якість життя людей, підтримуємо мистецтво використання чаю і сприяємо збереженню навколишнього середовища.